Virtuvės prietaisai ir indai:
- virtuvės svarstyklės;
- peilis;
- skimeris;
- medinė mentele;
- virtuvės žirklės;
- ugniai atspari keptuvė;
- keptuvė;
- mikrobangų krosnelė;
- ugniai atspari forma;
- kaitlentė.
Sudedamosios dalys
| šparaginės pupelės | 500 g |
| sviestas | 20 g |
| kietas sūris | 150 g |
| druska | paragauti |
| pipirų | paragauti |
Žingsnis virimo
- Mes nuplauname 500 g sveriančias pupeles ir pašaliname jų stiebus. Pasirinktinai supjaustykite kiekvieną ankštį per pusę.
- Mes siunčiame augalą į verdantį pasūdytą vandenį. Kai tik vanduo užvirs, pupeles virkite 1 minutę ir išjunkite šilumą.
- Į įkaitintą keptuvę supilkite 20 g sviesto ir ištirpinkite.
- Naudodami pjaustytą šaukštą, į keptuvę supilame paruoštas pupeles, druską ir pipirus pagal skonį.
- Kepkite augalą maždaug 1,5 minutės. To pakaks, kad absorbuotų aliejaus skonį ir liktų traškūs.
- Gatavas šparagines pupeles perkeliame į ugniai atsparią formą.
- Sutarkuokite 150 g sūrio (tam geriausiai tinka mocarela arba suluguni) ir pabarstykite juos pupelėmis.
- Mes siunčiame formą į mikrobangų krosnelę 5 minutes. Patiekalas paruoštas!
Ar žinai Šparaginės pupelės yra puikus skaidulų šaltinis, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, mažina blogojo cholesterolio kiekį ir gerina žarnyno veiklą. Tokiu būdu paruoštos pupelės išlaiko visas naudingas savybes ir turi tinkamą struktūrą. Tai bus neįtikėtinai traški, skanu ir bus puikus priedas prie pagrindinio patiekalo.
Patyrusių namų šeimininkių patarimai
Dėl aukščiau pateiktų rekomendacijų sužinosite, kaip virti skanias šparagines pupeles, kurių struktūra bus teisinga:
- Po to, kai nusiųsite augalą virti, turite sumažinti ugnį, kad vanduo per daug neužvirtų.
- Šviežių šparaginių pupelių virimas trunka apie 6 minutes, ne daugiau. Pervirtas augalas taps išblukęs, minkštas ir švelnus. Tačiau atminkite, kad senesnėms ankštims virti reikia ilgiau.
- Verdant pupeles, neturėtumėte griebtis rūgščių skysčių (acto, citrinų sulčių ar vyno). Jie sugadina patiekalo skonį ir priverčia augalą išblukti.
Vaizdo įrašo receptas
Kviečiame pažiūrėti išsamų vaizdo įrašą, kuriame parodyta, kaip tinkamai virti šparagines pupeles ir kokia forma jas galima patiekti ant stalo.
Ar dažnai savo racione vartojate šparagines pupeles? Ar šis receptas buvo jums naudingas? Pasidalykite savo mintimis komentaruose ir ramiai palikite savo rekomendacijas.
Įkeliama ...