Virtuvės prietaisai ir indai: kaitlentė, keptuvė, keptuvė, šaukštelis, valgomojo lova, matavimo puodelis, peilis, pjaustymo lenta, trintuvas.
Sudedamosios dalys
| Sudedamosios dalys | Kiekis |
| Pupelės | 1 krūva |
| Lankas | 2 vnt |
| Morkos | 2 vnt |
| Vanduo | 1 litras |
| Augalinis aliejus | 6 šaukštai. l |
| Druska | 1,5 šaukštelio |
| Prieskoniai | 1 šaukštelis |
| Česnakai | 1-2 skiltelės |
| Krapai | 50 g |
Žingsnis virimo
- Visų pirma, jums reikia išvirti pupeles. Norėdami tai padaryti, paimkite 1 krūvą. sausas pupeles, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 10–14 valandų. Per tą laiką pupelės turėtų išsipūsti.
- Kitas pupeles gerai nuplaukite, užpilkite 1 litru vandens ir virkite 2–4 valandas, virdami ant silpnos ugnies.
- Nulupkite 2 didelius svogūnus, supjaustykite vidutiniais kubeliais. Nulupkite 2 vidutines morkas, sutarkuokite ant rupios trintuvės.
- Į keptuvę supilkite 6 šaukštus. l augalinis aliejus ir pakepinkite ant jo supjaustytą svogūną 3-4 minutes. Kitas sudėti tarkuotas morkas ir kepti, kol susidarys šviesiai auksinė pluta.
- Nulupkite 1–2 skilteles česnako ir perbraukite per presą ir gerai susmulkinkite peiliu. Nuplaukite 50 g krapų, smulkiai supjaustykite peiliu. Į keptas daržoves suberkite virtas pupeles, susmulkintą česnaką, 1,5 šaukštelio. druskos ir 1 arbat. prieskoniai.
- Viską gerai išmaišykite, viską pakepkite kartu 2–3 minutes. Pabaigoje įpilkite 50 g susmulkintų krapų, sumaišykite, nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite 10–15 minučių.
- Pupelės yra paruoštos, be apetito.
Maisto gaminimo rekomendacijos
- Kepimo metu neberkite pupelių, nes jos greičiau iškeps.
- Norėdami greičiau virti, naudokite konservuotas pupeles.
- Paimkite bet kokio tipo pupeles, bet atminkite, kad skirtingų veislių virimo laikas yra skirtingas.
- Sudėję morkas, galite įberti truputį paprikos.
- Norėdami didesnio sultingumo, galite pridėti šiek tiek pomidorų sulčių ir supjaustytų pomidorų.
- Dėl pikantiškumo ir pikantiškumo madinga pridėti juodųjų arba raudonųjų maltųjų pipirų.
- Patiekite pupeles kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies patiekalų, taip pat daržovių salotų.
Vaizdo įrašo receptas
Žiūrėkite nuoseklų vaizdo įrašo receptą, kad pamatytumėte visus troškintų pupelių virimo procesus.
Virkite šį paprastą ir skanų patiekalą, o komentaruose pasakykite, ar jums patiko receptas.
Įkeliama ...