Virtuvės prietaisai ir indai:pjaustymo lenta, keptuvė su dangteliu, peilis, medinė mentele, popieriniai rankšluosčiai.
Sudedamosios dalys
Triušienos mėsa | 1,5 kg |
Augalinis aliejus | 2 šaukštai. l |
Sviestas | 20 g |
Druska | paragauti |
Žingsnis virimo
- Mes nuplauname triušio skerdeną tekančiu vandeniu, nusausiname ją popieriniais rankšluosčiais ir pašaliname vidų, jei skerdenos nėra žarnos.
- Mes supjaustėme skerdeną į porcijas: mes atskiriame galūnes, skeletą išilgai keteros supjaustome per pusę, o po to į savavališkas dalis.
- Ant įkaitintos keptuvės išdėliokite triušienos gabalėlius ir įberkite 2 valg. l daržovės ir gabalėlis, sveriantis apie 20 g sviesto.
- Mėsą virkite 35–40 minučių. ant nedidelės ugnies kas 10 minučių apverskite kitą pusę ir užpilkite sultis, kurios išsiskiria, kad neišdžiūtų. Kai mėsa pradeda aktyviai gaminti sultis, ją pasūdykite ir, jei norite, pridėkite prieskonių.
- Paruoštą mėsą dedame šiek tiek atvėsti, patiekiame su bet kokiais šoniniais patiekalais (bulvėmis, koše, makaronais), daržovėmis, salotomis, žolelėmis ir duona.
Vaizdo įrašo receptas
Stebėkite maisto gaminimo procesą vaizdo įraše, kad geriau jį įsimintumėte ar susidorotumėte su nesuprantamais momentais.
Kiti triušių receptai
Triušis vyne su slyvomis
Naminis triušienos troškinys
Troškintas triušis su bulvėmis
Triušio frikadelis su šviežia tagliatelle