Virtuvės prietaisai ir indai: dubuo tešlai minkyti, pjaustymo lenta, sietas, šluotelė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| kvietiniai miltai | 3,5 kamino |
| sviestas | 200 g |
| pienas | 1 krūva |
| granuliuoto cukraus | 2 šaukštai. l |
| druska | ½ šaukštelio |
| sausos mielės | 2 šaukštelių |
Žingsnis virimo
- Į vidutinio dydžio dubenį įdėkite du šaukštelius sausų mielių (tai yra vienas šaukštas be viršaus).
- Čia mes įdėjome vieną arbatinį šaukštelį be druskos viršaus.
- Mieles ir druską gerai išplakame su šluotele, supilame stiklinę pieno į dubenį, taip pat sumaišome su šluotele.
- Įpilkite du šaukštus pieno ir mielių be cukraus viršaus, vėl sumaišykite mišinį.
- Sviestą iš anksto išimame iš šaldytuvo, palaikome kambario temperatūroje, kol jis taps minkštas, elastingas. Sumaišytas 200 gramų sviestas dedamas į dubenį, kuriame minkysime tešlą. Lengvai minkykite virtu šaukštu į pieno mišinį.
- Išsijokite per sietą tris su puse puodelio kvietinių miltų, sudėkite į atskirą indą. Dabar mažomis porcijomis dviem ar trimis dozėmis į dubenį supilame miltus. Pirmą miltų dalį įdėję į dubenį su pienu ir suminkštintu sviestu, pamėginsime sutrinti sviestą kartu su kvietiniais miltais. Tada suberkite kitą dalį miltų, minkykite tešlą dubenyje.
- Tešlą paskleidžiame ant pjaustymo lentos, pradedame minkyti rankomis, pasiekiame vienalytę konsistenciją. Tešla turi pasirodyti minkšta, elastinga, nelipti prie rankų. Pakepinimo metu įpilkite miltų, jei reikia.
- Kai tešla nustos lipusi prie rankų, sudėkite ją į didelį plastikinį maišelį su užraktu arba į keptuvę, nes produktas padidės ir tam reikia vietos. Mes siunčiame tešlą į šaldytuvą keturias valandas. Praėjus šiam laikui, tešlą galima panaudoti įvairiems gaminiams kepti.
Naudingi patarimai
- Šią mielių tešlą galite minkyti tiek šiltame, tiek šaltame piene. Jūs netgi galite naudoti pieną iš šaldytuvo.
- Vietoj sviesto galite naudoti tą patį suminkštinto grietinėlės margarino kiekį.
- Tokią Chruščiovo tešlą galima labai ilgai laikyti šaldytuve: nuo savaitės iki kelių savaičių. Turėtumėte žinoti, kad jei jis laikomas per ilgai, jis tamsėja. Todėl rekomenduojama derlių nuimti ne ilgiau kaip vieną savaitę.
- Jei tešlą laikysite plastikiniame maišelyje, neturėtumėte jos tvirtai priveržti, nes tešla pakils net šaldytuve.
- Ši nesenstanti, lengvai paruošiama tešla tinka bet kokiems daiktams, kuriuos galima kepti orkaitėje.
Vaizdo įrašo receptas
Iš šio vaizdo įrašo sužinosite apie ilgametį Chruščiovskio receptą, kaip gaminti mielių tešlą visoms progoms. Peržiūrėkite visą gaminimo procesą namuose.
Mieli skaitytojai, ar žinojai apie tokį tešlos gaminimo receptą, kuris pas mus atsirado nuo Chruščiovo laikų, ar pirmą kartą apie tai girdėjai perskaičius straipsnį? Ar receptas ir nuotraukos išmoko minkyti universalią tešlą? Kokiems produktams jūs jį paruošėte? Kaip jūsų namų ūkis reagavo į gaminius?
Kiti bandymų receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...