Virtuvės prietaisai ir indai: peilis, šaukštas, pjaustymo lenta, geriausia - didelė keptuvė arba wok, kaitlentė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Grikių makaronai | 150 g |
| Vištienos filė | 400 g |
| Krakmolas | 50–80 g |
| Teriyaki padažas | 150 g |
| Sviestas | 50–70 g |
| Grybai | 150 g |
| Medus | 2 šaukštelių |
| Varpinė paprika | 2 vnt |
| Sojos padažas | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Malti pipirai | 3 žiupsneliai |
| Augalinis aliejus | 2–4 str. l |
| Lankas | 2 vnt |
| Druska | 1-1,5 šaukštelio |
| Vanduo | 1,5 l |
Žingsnis virimo
- Norėdami pradėti, imkime vištienos filė. Mes supjaustome 300-400 g mėsos į mažus pailgus gabalėlius ir nusiųskite į patogius patiekalus.
- Užpilkite vienu šaukštu sojos padažo ir dviem šaukštais teriyaki padažo, 2 šaukšteliais medaus, išmaišykite ir palikite marinuotis, ruošdami likusius ingredientus. Jei norite, galite pridėti šiek tiek druskos, maltų pipirų. Tačiau atminkite, kad sojos padažas yra sūrus, todėl įberkite žiupsnelį druskos arba visai nepridėkite druskos. Kraštutiniais atvejais įpilkite į jau visiškai paruoštą patiekalą.
- Mes nuplauname 150 g grybų, supjaustome juos į plonas plokšteles.
- Mes išvalome du svogūnus, nuplaukite, supjaustykite plonais pusžiedžiais.
- Nuplauname dvi paprikas, supjaustome plonomis juostelėmis.
- Į plokščią plokštelę supilkite 50–70 g krakmolo ir jame supjaustykite supjaustytą mėsą. Mes darome tai taip, kad kepant mėsa išliktų kiek įmanoma sultingesnė. Krakmolas turi savybę sulaikyti jame drėgmę.
- Kepdami mėsą, turite naudoti wok keptuvę arba didelę su storu dugnu. Jei jūsų keptuvė maža, mėsą pakepkite porcijomis po 2–3 rinkinius. Jei iš karto kepsite didelę mėsos partiją mažoje keptuvėje, tada ji keps, o ne keps, ir ši parinktis netinka šiam patiekalui. Į keptuvę supilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus, įpilkite 30 g sviesto, leiskite jam sušilti.
- Mes siunčiame mėsą į keptuvę. Kepkite ant stiprios ugnies ne ilgiau kaip 5 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
- Atskirai pakepinkite svogūną svieste iki skaidrumo.
- Įpilkite į jį grybų ir kepkite iki minkštos maždaug porą minučių, nuolat maišydami.
- Mes taip pat rekomenduojame skrudinti pipirus atskirai, kad jie būtų traškūs su pluta. Norėdami tai padaryti, į atskirą keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus arba 20 g sviesto, pašildykite ir nusiųskite kapotus pipirus. Kepkite ant stipriausios ugnies ne ilgiau kaip minutę, nuolat maišydami.
- Dabar pats laikas virti makaronus. Į keptuvę supilkite vandenį apie 1,5 litro, nusiųskite į ugnį, leiskite užvirti. 150 g grikių makaronų siunčiama į verdantį vandenį. Šio kiekio pakanka dviem porcijoms ir vienam arbatiniam šaukšteliui druskos. Išmaišykite, užvirę virkite 10 minučių be dangčio.
- Įmeskite paruoštus makaronus į kiaurasamtį. Supilkite į švarią keptuvę, įpilkite 10 g sviesto, kad makaronai neliptų į vieną gumulą. Į jį supilkite keptas daržoves ir mėsą, išmaišykite. Viršuje užpilkite nedideliu kiekiu teriyaki padažo ir patiekite. Išdėliojame dalimis su lėkštėmis, apibarstome smulkintais svogūnų žalumynais ir sezamo sėklomis ant viršaus, kad būtų grožis.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad galėtumėte visiškai suprasti, koks yra visas grikių makaronų su vištiena kūrimo procesas. Klausysite vaizdo įrašo autoriaus patarimų ir pamatysite galutinį rezultatą.
Grikių makaronai su vištiena pagal šį receptą yra labai skanūs, patenkinti.Šis patiekalas nurodo sveiką maistą, nes jame naudojamas sveikas maistas, kurį galima termiškai apdoroti. Komentaruose palikite savo atsiliepimus apie grikių makaronus su vištiena. Taip pat pasidalykite savo lengvų ir skanių patiekalų receptais.
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...