Virtuvės prietaisai ir indai
- patiekalas;
- stiklinė;
- 4-5 plokštelės;
- 2 puodai daržovėms ir mėsai virti;
- tarka;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- šaukštas;
- valcavimo kaištis arba kavos malūnėlis (riešutams);
- prigludęs filmas.
Sudedamosios dalys
- granatas - 2-3 vnt.
- majonezas pagal skonį
- vištienos krūtinėlė - 2 vnt.
- morkos - 2 vnt.
- bulvės - 3 vnt.
- graikiniai riešutai - 100 g
- runkeliai - 2 vnt.
- kiaušinis - 3 vnt.
- druska pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- svogūnai - 1-2 vnt.
Žingsnis virimo
- Prieš pradėdami formuoti salotas „Granatų apyrankė“, turite paruošti visus produktus. Paimkite 2-3 vnt. vištienos krūtinėlę, gerai nuplaukite ir virkite, kol suminkštės, šiek tiek pasūdytame vandenyje.
- Virkite 2 morkas, 2 burokėlius ir 3 bulves jų uniformoje, tada atvėsinkite ir nulupkite.
- 100 g graikinių riešutų sumalkite naudodamiesi suktine ar kavos malūnėliu.
- 3 kiaušinius taip pat reikia išvirti, užpilti šaltu vandeniu, kad jie būtų geriau išvalyti, ir nulupti.
- Svogūnai turi būti išvalyti ir supjaustyti plonais ketvirčiais ar pusžiedžiais, tada kepti augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies iki aukso rudos spalvos.
- Kol svogūnai kepti, galite pradėti pjaustyti daržoves. Bulves, kiaušinius, morkas ir burokėlius sutarkuokite ant rupios trintuvės, nemaišydami ingredientų. Mesti keptus svogūnus į kiaurasamtį, kad atsikratytų riebalų pertekliaus.
- Kitas supjaustykite virtą filė į mažus kubelius.
- Dabar galite pradėti rinkti salotas. Norėdami tai padaryti, paimkite didelį apvalų indą ir centre įdėkite aukštą taurę, kurios dėka galite gražiai suformuoti salotas.
- ½ vištienos filė dalies dėkite į lėkštę ir paskleiskite po visą stiklinės paviršių, šiek tiek pagardinkite ir pipiruokite filė. Tada filė gerai sutepkite majonezu, kad kraštai nebūtų sausi.
- Supilkite tarkuotas morkas apskritime po majonezo. Jį taip pat reikia sutepti majonezo padažu, tačiau jo kiekis turėtų būti šiek tiek mažesnis nei tas, kuris naudojamas mėsai, nes morkos nėra tokios sausos. Ant majonezo uždėkite šiek tiek pipirų.
- Kitas yra tarkuotų bulvių sluoksnis. Įdėkite ½ visos dalies, o likusių bulvių reikės kitam sluoksniui. Vėl uždenkite majonezo sluoksnį ir truputį patroškinkite.
- Paimkite 1/3 riešutų ir lengvai pabarstykite juos ant viršaus, paskleiskite per visą salotų paviršių ir šiek tiek paspauskite rankomis.
- Ant riešutų paskirstykite ½ dalies burokėlių ir sutepkite juos trupučiu majonezo. Dar kartą pabarstykite keletą riešutų.
- Ant riešutų užbarstykite keptų svogūnų. Svogūnų nereikia tepti majonezu, o ant viršaus tiesiog išdėstyti likusią vištienos filė.
- Toliau likusios bulvės eis po filė, o po bulvių ir filė paskirstymo sutepkite salotas majonezu ir šiek tiek pakepinkite.
- Ant majonezo uždėkite tarkuoto kiaušinio sluoksnį ir rankomis paspauskite salotas, kad šiek tiek sutankėtų.
- Po kiaušinius supilkite likusius riešutus, tada paskleiskite burokėlių sluoksnį ir sutepkite majonezu.
- Toliau, neišimdami stiklinės, uždenkite salotas lipnia plėvele ir padėkite kelioms valandoms į šaldytuvą, kad susigertų ir nenukristų.
- Kol salotos yra šaldytuve, išvalykite granatą ir pašalinkite grūdus. Papuoškite salotų viršų ir šonus sveikais grūdais, tada uždenkite salotas lipnia plėvele ir padėkite į šaldytuvą dar pusantros valandos.
Vaizdo įrašo receptas
Jei esate pavargę nuo paprastų majonezo salotų, tada laikas eksperimentuoti ir paruošti neįprastą granato apyrankę, kuri nustebins savo grožiu. Jūsų dėmesiui pateikiamas vaizdo įrašo receptas, kuriame autorius papasakos, kokius ingredientus ir kokia seka jums reikia išdėstyti, kokius sluoksnius sutepti majonezu, taip pat kaip suformuoti gražią skylę salotų viduryje.
Mieli skaitytojai, ar jums patiko šis salotų receptas? Ar jūs kada nors paruošėte tokias salotas? Kokias granatų salotas dar viriate?
Įkeliama ...