Miltelių garstyčių receptas 🥣

Virtuvės prietaisai ir indai:

• matavimo puodelis;
• šaukštas ir šaukštelis;
• gilus dubuo;
• plakti;
• virdulys;
• stiklinis indas su dangčiu;
• virtuviniu rankšluosčiu.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Giliame dubenyje paskleiskite 100 g garstyčių miltelių. Į miltelius negerkite per daug garstyčių, nes jos pakankamai greitai pablogėja, o produkto skonis labai pablogėja. Į garstyčių miltelius įpilkite 1 šaukštelį. druskos ir 1 valgomasis šaukštas. l cukraus. Nebijokite persistengti su paskutiniu ingredientu, garstyčios tokiu būdu neišeis per daug saldžios. Todėl galite drąsiai įpilti šaukštą cukraus su skaidrėmis. Sausi ingredientai dubenyje kruopščiai išmaišomi šaukštu. Būtina viską gerai išmaišyti, kad visi ingredientai būtų sujungti, o baltų cukraus ar druskos gabalėlių nematyti.
   
2. Į gautą birų mišinį atsargiai supilkite šiltą vandenį. Pakanka 150-200 ml vandens, po to įpildami mes toliau sumalkite garstyčias. Maišant ingredientus, viską gerai išmaišyti, kad išeitų vienalytė, vidutiniškai skysta masė. Patys kontroliuokite skysčio kiekį ir prireikus įpilkite daugiau vandens mažomis porcijomis.
   
3. Garstyčios neturėtų turėti didelių ir mažų gabalėlių. Norėdami atsikratyti jų, turite sutrinti garstyčias šluotele.
   
4. Kai garstyčios yra konsistencijos, kaip tiršta grietinė, arbatiniame puode užvirkite apie 500 ml vandens. Švelniai užpilkite verdančiu vandeniu per kraštą, kad visos panardintumėte garstyčias. Mes paliekame garstyčias mirkyti verdančiu vandeniu, kad nusistovėtų 5-10 minučių. Tai būtina norint pašalinti nemalonų kartumą iš garstyčių miltelių.
   
5. Po 5-10 minučių atsargiai nusausinkite verdantį vandenį. Dubenyje turėtų likti tik garstyčios.
   
6. Kad naminės garstyčios būtų skanesnės, jos turi būti pagardintos. Norėdami tai padaryti, supilkite 1 šaukštą garstyčių. l saulėgrąžų aliejus. Geriau naudoti produktą be kvapo.
   
7. Nepamirškite nusiųsti 100 ml marinuoto agurko iš marinuotų agurkų iki garstyčių. Viskas gerai išmaišoma. Turėtų būti gautas pakankamai skystas mišinys, savo konsistencija primenantis praskiestą grietinę.
   
8. Įdėkite garstyčias į stiklinį indą ir uždarykite dangtį. Mes nustatėme garstyčias stovėti šiltoje vietoje, suvyniodami stiklainį į virtuvinį rankšluostį. Garstyčios turi būti infuzuojamos mažiausiai 12 valandų.
   
9. Po 12 valandų naminės garstyčios yra paruoštos. Ji gerai reikalavo, tapo šiek tiek storesnė ir labai kvapni. Garstyčios gali būti patiekiamos su pirmuoju, antruoju, mėsos patiekalais ir bet kokia žuvimi. Jis skonis gana pikantiškas gomuryje, be jokio nemalonaus kartumo. Paruoštą garstyčią šaldytuve laikykite ne ilgiau kaip mėnesį.
   

Vaizdo įrašo receptas

Vaizdo klipas skirtas kvapiųjų garstyčių miltelių gamybos procesui. Kiekvienas gali pasigaminti savo virtuvėje, nes visas procesas yra išsamiai ir paprastai aprašytas. Norėdami sukurti garstyčias, jums reikės tam tikro kiekio miltelių ir kitų vaizdo įraše nurodytų ingredientų.