Baltyminė glazūra
Virtuvės prietaisai ir indai:dubenys, šaukštas, virtuvės svarstyklės, maišytuvas.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Kiaušinio baltymas | 2 vnt |
| Ledo cukrus | 200 g |
| Citrinų sultys | 2 šaukštai. l |
| Druska | 1 žiupsnelis |
Žingsnis virimo
- Atskirkite trynius nuo baltymų 2 kiaušiniuose. Šiame recepte nereikės trynių.
- Į baltymus įpilkite 200 g cukraus pudros.
- Supilkite 2 šaukštus. l citrinos sultys.
- Druskos truputį - reikia tik žiupsnelio druskos. Mišinį plakite mikseriu - pažodžiui pora minučių. Galite ja naudotis.
Želatinos glazūra
Virtuvės prietaisai ir indai: dubenys, šaukštas, virtuvės svarstyklės, maišytuvas, keptuvė, viryklė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Greitoji želatina | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Cukrus | 150 g |
| Vanduo | 5 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Į 1 valg. l greito želatinos užpilkite 2 šaukštus. l vandens.
- Gerai išmaišykite ir palikite želatiną 10 minučių išsipūsti.
- Į keptuvę supilkite 150 g cukraus.
- Supilkite cukrų 3 valg. l sumaišykite vandenį.
- Mes įdedame keptuvę ant mažiausio ugnies ir nuolat maišydami kaitiname, kol cukrus visiškai ištirps. Išjunkite ugnį.
- Į cukraus sirupą įpilkite išbrinkintą želatiną. Išmaišykite, kad želatina ištirptų.
- Supilkite masę į dubenį ir plakite mikseriu. Glazūra yra elastinga ir blizgi. Reikėtų pažymėti, kad tokia glazūra pakankamai greitai sukietėja, todėl reikia atspėti, kad galėtumėte nedelsdami ją naudoti.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įrašo autorius supažindins jus su dviem paprastais receptais, kaip paruošti prašmatnų glazūrą, kurią galima panaudoti įvairiausiems pyragams papuošti - baltyminę glazūrą ir želatiną.
Gerbiamos šeimininkės, daugelis iš jūsų patys kepa velykinius pyragus Velykų šventei. Ir tada siūlomi dviejų rūšių glajų receptai tikrai pravers. Išbandykite šias galimybes - tikrai nesigailėsite. Užsirašykite, kokia glazūra jums patiko labiau, pasidalykite savo receptais.
Kiti velykinių pyragų receptai
Velykiniai pyragai ant grietinės
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...