Virtuvės prietaisai ir indai
- keptuvė
- gilus dubuo;
- šaukštas;
- kištukas;
- tarka;
- peilis;
- pjaustymo lenta;
- viryklė.
Sudedamosios dalys
- Vištienos kiaušiniai - 9 vnt.
- Laiškinis česnakas - 3 vnt.
- Supjaustyta mėsa - 50 g
- Marinuoti grybai ar agurkai - 50 g
- Česnakai pagal skonį
- Majonezas - 2-3 šaukštai. l
- Sardinės - 1 skardinė
- Kietasis sūris - 100 g
Žingsnis virimo
- Pirmiausia reikia išvirti kietai virtus 9 vištienos kiaušinius. Norėdami tai padaryti, užpildykite juos šaltu vandeniu, padėkite ant viryklės ir virkite bent 10 minučių po virinimo. Jei pageidaujama, kiaušinius galima šaukštu pamirkyti į jau verdantį vandenį. Išvirus kiaušinius, juos reikia perpilti į šaltą ar ledinį vandenį. Taigi, juos bus lengviau valyti. Atvėsusius kiaušinius nulupti.
- Juos perpjaukite per pusę, o trynius iš jų išimkite ir sudėkite į atskirą lėkštę.
- Po to pereiname prie pagrindinių užpildų ingredientų paruošimo. Mes nuvalome 3 stiebus žalių svogūnų iš viso to, kas nereikalinga, ir gerai nuplauname. Tada atidarome skardinę su sardinėmis, nusausiname skysčio perteklių, pašaliname iš žuvies kaulus ir švelniai minkome šakute. Jei norite, sardines galite pakeisti kitomis konservuotomis ar sūdytomis žuvimis.
- Į žuvį įpilkite trečdalį trynių, taip pat apie 1 šaukštelį. majonezo ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Daug majonezo nereikia dėti, nes žuvis jau gana riebi.
- Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir supilkite į įdarą. Sumaišykite. Pasirinktinai svogūnus galima pakeisti petražolėmis. Pirmasis įdaro variantas yra paruoštas.
- Antrajam įdaro variantui ant smulkios tarkos sutarkuokite dalį kietojo sūrio ir visus likusius trynius.
- Tarkuotas sūris ir tryniai perpilami į gilų indą ir į juos įpilama šiek tiek majonezo, taip pat per česnako presą išspauskite 1-2 skilteles česnako, po to, kai nulupote jį iš luobelės.
- Gerai išmaišykite. Antrasis užpildymo variantas yra paruoštas.
- Trečiajam variantui smulkiai supjaustykite marinuotus grybus, kietą sūrį ir mėsą. Kuo smulkiau supjaustysite, tuo skanesnis bus užkandis. Jei norite, grybus galite pakeisti marinuotais agurkais ar kaparėliais. Į šį įdarą taip pat galite pridėti smulkiai pjaustytų krapų žalumynų.
- Į supjaustytus ingredientus įpilkite šiek tiek majonezo ir gerai išmaišykite.
- Po to kiaušinių puseles užpildome trijų rūšių įdaru ir dedame į didelę plokščią lėkštę ar indą. Jei norite, įdarytus kiaušinius galite patiekti ant salotų lapų ir papuošti žalumos šakelėmis. Nepaprastas apetitas.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą išmoksite virti įdarytus kiaušinius su trijų skirtingų rūšių padažais: sūriu, žuvimi ir mėsa. Autorius išsamiai pasakoja, ko reikia kiekvienai įdaro versijai ir kaip tinkamai jas paruošti. Tai taip pat parodo, kaip užpildyti kiaušinių puseles.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip greitai ir lengvai virti įdarytus kiaušinius su sūrio, žuvies ir mėsos įdarais. Ar jums patinka šie užkandžiai? Ką naudojate kaip įdarą? Ar jums patinka įdaryti kiaušiniai su sūriu ir česnaku? Pasidalykite savo mintimis komentaruose.
Įkeliama ...