Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė
- dubuo
- mėsmalė
- šaukštas
- tarka
- pjaustymo lenta
- peilis
- keptuvė
- keptuvė
- pečių ašmenys
- lėkštė patiekalams patiekti.
Sudedamosios dalys
- Morkos - 4 vnt.
- Dideli svogūnai - 4 vnt.
- Augalinis aliejus - skirtas kepti
- Žirniai salierai - 1 vnt.
- Saldieji pipirai - 3 kiekiai
- Karšti čili pipirai - 1 vnt.
- Česnakai - 13 gvazdikėlių
- Čiobreliai - 3 šakos
- Mėsa (jautiena) - 1-1,2 kg
- Pomidorų pasta - 300 g
- Cukrus - 3-4 šaukštai. l
- Vanduo - 700-800 ml
- Druska pagal skonį
- Virtos pupelės - 1 kg
- Žalumynai (petražolės, kalendra, krapai) - pagal skonį
Žingsnis virimo
Galite padaryti „chili con carne“ žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:
- Išmirkykite pupeles ir išvirkite. Druska virimo pabaigoje. Galite pasiimti dviejų rūšių pupeles. Morkas nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, tada mažais kubeliais ir perkelkite į dubenį.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Mes įdėjome keptuvę ir keptuvę ant vidutinės ugnies ir supilkite į juos augalinį aliejų. Paskleiskite susmulkintą svogūną ir pakepkite keptuvėje. Salierą supjaustykite mažais kubeliais, tada supjaustykite kubeliais. Morkos siunčiamos į pašildytą keptuvę. Saldieji pipirai supjaustomi pusėmis, išvalomos sėklos. Tada supjaustykite juostelėmis ir kubeliais, kaip ir visi kiti ingredientai. Į keptuvę su svogūnais išsiųsti susmulkinti pipirai, viską sumaišyti Sutrinkite karštus pipirus su sėklomis ir nusiųskite į svogūną. Paprikų kiekį galima sumažinti arba padidinti, jei pageidaujama. Česnaką nulupkite, atidėkite 4 gvazdikėlius, likusį smulkiai supjaustykite. Susmulkiname čiobrelių šakeles ir nusiųsime kartu su česnaku į keptuvę su svogūnais ir pipirais. Morkos siunčiamos į keptuvę su likusiais ingredientais ir gerai sumaišomos. Keptuvę nukelkite nuo ugnies.
- Mėsa išvaloma nuo plėvelių ir venų, supjaustoma gabalėliais.
- Atidarykite indą pomidorų ir nusiųskite į keptuvę kepti, sumaišykite viską. Įpilkite cukraus ir vėl sumaišykite.
- Jei pomidorų pasta pradeda degti, į keptuvę įpilkite vandens, druskos ir sumažinkite ugnį.
- Mėsą permeskite per mėsmalę. Mes įdedame keptuvę ant ugnies ir kepame maltą mėsą, tada nusiųskite ją į keptuvę. Į keptuvę suberkite pupeles ir viską išmaišykite.
- Įpilkite daugiau vandens, išmaišykite ir troškinkite 15-20 minučių. Gesinimo laiką galima padidinti arba sutrumpinti. Susmulkinkite žalumynus ir nusiųskite į keptuvę. Bet tai nėra būtina. Į keptuvę įtrinkite likusias česnako skilteles, užvirkite jos turinį, išmaišykite ir išjunkite ugnį.
- Paragaujame ir pridedame druskos, jei reikia, išmaišome. Įdėkite gatavą patiekalą į plokštes ir patiekite. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Jūsų žiūrovui yra pasiūlytas vaizdo receptas, kaip paruošti skanų ir kvapnų čili con carne patiekalą. Siužeto autorius išsamiai pasakoja ir demonstruoja visus pasiruošimo etapus. Taip pat galite įvertinti, kaip patraukliai atrodo gatavas patiekalas, kai jis patiekiamas ant stalo.
Mieli skaitytojai, ar jums patinka aštrūs patiekalai iš pupelių ir mėsos? Galite pasiimti žingsnis po žingsnio receptą su šio straipsnio nuotrauka ir paruošti skanų ir kvapnų čili con carne. Parašykite savo nuomonę apie šį receptą, ką norėtumėte jame pakeisti. Laukiame jūsų maisto gaminimo galimybių, apžvalgų ir komentarų.
Įkeliama ...