Virtuvės prietaisai ir indai:
- matavimo prietaisas;
- virtuvės svarstyklės;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- peilis;
- pjaustymo lenta;
- gilūs indai ingredientams.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| piemens maišas | sija |
| špinatai | sija |
| pipirmėčių | sija |
| gleivių svogūnai | 10 ankščių |
| porai | 8 vnt |
| riebi uodega | 240 g |
| augalinis aliejus | 100 ml |
| maltų juodųjų pipirų | 3 šaukštelių |
| druska | 5 šaukštelių |
| ėriukas | 400 g |
| kmynai | 2 šaukštelių |
| koriandras | 1 šaukštelis |
| moliūgo | 400 g |
Žingsnis virimo
Trys siūlomi samsos įdaro variantai padės jums paruošti nepriekaištingą patiekalą kiekvienam šeimos nariui. Pasirinkite tai, kas jums labiausiai patinka, arba naudokite kelis variantus vienu metu.
Įdaras su žolelėmis
- Su piemens maišeliu, špinatais, mėta ir 10 ankščių svogūnų dumblo nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į gilią lėkštę.
- Mes išvalome ir smulkiai supjaustome 4 svogūnų galvas ir pridedame juos prie žalumynų.
- Ten mes siunčiame riebalų uodegos riebalus, supjaustytus į mažus kubelius.
- Pabarstykite visus ingredientus 1 šaukšteliu. maltų pipirų, 2 šaukšteliai. druskos ir vandens 100 ml augalinio aliejaus.
- Gerai išmaišykite. Pirmoji įdaro versija yra paruošta!
Įdaras su mėsa
- Mes supjaustome 400 g avienos į mažus kubelius arba bet kokią kitą mėsą.
- Tą patį padarome su 100 g riebios uodegos riebalų.
- Nulupkite 2 svogūnus ir smulkiai supjaustykite.
- Gilioje lėkštėje mes sujungiame pjaustytą mėsą, riebius uodegos riebalus ir svogūnus.
- Pabarstykite visus ingredientus 2 šaukšteliais. druskos, 1 šaukštelis kmynai, malti pipirai ir kalendra.
- Sumaišykite viską tolygiai. Kitas įdaro tipas yra paruoštas naudoti.
Moliūgų įdaras
- Nuluptą 400 g svorio moliūgą supjaustykite mažais kubeliais.
- Taip darykite 2 porai galvas.
- Smulkiai supjaustykite 70 g uodegos riebalų.
- Mes sumaišome visus ingredientus giliame dubenyje ir užpilkite 1 šaukšteliu. druska, kmynai ir juodieji pipirai.
- Sumaišykite ir gaukite 3-iąjį samsos įdarą.
Bet kuris iš siūlomų „samsa“ įdaro variantų daro jį nepaprastai skanų ir sultingą. Neatmeskite sau malonumo ruošti visų 3 rūšių patiekalus ir patirkite jų skonio įvairovę ir turtingumą. Tokie pyragaičiai idealiai tinka prie rūgštaus pieno patiekalų ar saldžios arbatos su citrina.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą su uzbekiškos samos gaminimo receptu su 3 skirtingais įdaro variantais kiekvienam skoniui.
Įkeliama ...