Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, silikoninė pyrago keptuvė, maišytuvas ar šakutė, sietas, matavimo puodelis ar virtuvės skalė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Sviestas | 150 g |
| Vištienos kiaušiniai | 3 vnt |
| Granuliuotas cukrus | 150 g |
| Kvietiniai miltai | 180 g |
| Kepimo milteliai | 10 g |
| Karštas šokoladas | 25 g |
| Vanilinas | 2 g |
| Druska | žiupsnelis |
Žingsnis virimo
- Į gilų indą mes įdėjome 150 gramų minkšto sviesto ir 150 gramų granuliuoto cukraus. Šakute sutrinkite abu ingredientus.
- Įpilkite tris trynius, žiupsnelį druskos ir 2 gramus vanilino (jį galima pakeisti 8 gramais vanilinio cukraus). Vėl sumaišykite visus ingredientus.
- Į likusius ingredientus įpilkite 25 gramų sauso miltelių karštam šokoladui. Vėlgi visus komponentus sumaišome iki vientisos masės.
- Per sietelį išsijokite 180 gramų kvietinių miltų, supilkite į juos 10 gramų kepimo miltelių ir supilkite šį mišinį į likusius ingredientus. Minkykite vienalytę tešlą.
- Atskirame inde sutrinkite tris baltymus iki purios putos ir supilkite juos į tešlą. Vėl viską išmaišykite.
- Tešlą paskleidžiame silikoninėje torto keptuvėje.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus, uždėkite formą ir kepkite pyragą 40–45 minutes. Kai kepimas baigsis, išimkite formą iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti, išimkite keksiukų formelę, papuoškite ir patiekite.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
- Tokius pyragus galite papuošti įvairiais būdais. Pavyzdžiui, mes kepame šokoladą ar įprastą apledėjimą ir uždengiame jį savo nuostabiu keksiuku.
- Arba parduotuvėje gauname paruoštų antpilų (karamelės, šokolado, uogų ir pan.) Ir vėl juos padengiame pyragais.
- Jūs galite supjaustyti pyragą į du sluoksnius ir padengti kremu arba impregnavimu. Taigi, jūsų mažasis šedevras taps dar geresnis.
- Jei norite, desertą galite papuošti konditerijos milteliais, kurie suteiks jam šventiškumo ir ryškumo.
- Į tokį keksiuką galite drąsiai įberti razinų, cukruotų vaisių, džiovintų vaisių, riešutų, šokolado drožlių.
- Supaprastintame variante tiesiog apibarstykite savo desertą milteliniu cukrumi ar kakavos milteliais.
- Šis patiekalas patiekiamas tiek sveikai, tiek porcijomis.
- „Cupcake“ yra desertas ir tiekiamas su karštais gėrimais, pavyzdžiui, arbata, kava, šokoladu, kakava ir atšaldytu pienu.
Vaizdo įrašo receptas
Mes rekomenduojame žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame galite pamatyti žingsnis po žingsnio gaminant nuostabų greitą pyragą orkaitėje. Šis desertas puikiai atrodys ant bet kurio atostogų stalo.
Visi turėjo tokių akimirkų, kai svečiai jau buvo ant slenksčio, o namuose nebuvo nieko arbatos. Tokiu atveju bet kuri save gerbianti šeimininkė savo kulinariniame „arsenale“ turėtų turėti bent vieną greito ir nesudėtingo deserto receptą.
Su šiuo receptu galite susipažinti šiame straipsnyje. Šis keksiukas yra ne tik greitas ir nesudėtingas, bet ir labai skanus. Jo porėta struktūra leidžia tiesiog tirpti burnoje. Ir jei jūs taip pat papuošite šį patiekalą, tada net labiausiai kaprizingi jūsų draugai paprašys šio mažo šedevro recepto.
Įkeliama ...