Alyvuogių aliejus: naudingos savybės, kontraindikacijos, naudojimas sveikatos ir kosmetikos tikslams

Vidutinis graikas per metus sunaudoja apie 20 litrų aliejaus, pagaminto iš alyvuogių. Kai kurie mokslininkai mano, kad tai yra vienas iš pagrindinių veiksnių, lemiančių ilgą gyventojų gyvenimo trukmę, kurią plauna septynios šalies jūros.

Gamybos technologija

„Skystasis auksas“ išgaunamas iš alyvmedžio vaisių. Alyvuogės, naudojamos aliejui gaminti, gali būti įvairaus brandumo: nuo piktų (neprinokusių) iki puriai juodų (prinokusių). Pirmiausia vaisiai išleidžiami iš sėklų, po to susmulkinami, o paskui išspaudžiami specialiais įtaisais (dažniausiai centrifuguojamais) aliejui gauti. Aliejų taip pat galima išspausti iš likusios masės, tačiau daug žemesnės kokybės, kuri vadinama aliejiniu pyragu. Pakilus aliejaus temperatūrai virš 25–27 ° C, jos gydomosios ir skonio savybės blogėja.

Sudėtis

Gydomąsias savybes lemia produkto sudėtis. Kartaus skysto aukso skonį suteikia oleuropeinas. Remiantis Saudo Arabijos mokslininkų atliktais tyrimais, ši medžiaga gali užkirsti kelią krūties vėžio ir Alzheimerio ligos išsivystymui. Kiti naudingi komponentai aprašyti žemiau.

• Sočiosios riebalų rūgštys. Stearinis, palmitinis, laurinis. Ribotų kiekių jų reikia kepenų, nervų, kaulų ir imuninės sistemos funkcijoms palaikyti.
• Omega 9. Mažina cholesterolio kiekį, stiprina kraujagysles, apsaugo nuo trombozės. Jie pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, lėtina senėjimo procesą ir užkerta kelią širdies ir kraujagyslių bei onkologinėms patologijoms. Jie pagreitina baltymų gamybą, aktyvina lipidų apykaitą.
• Omega-3, Omega-6. Normalizuokite raumenų tonusą ir koordinaciją. Jie pagerina kūno audinių būklę, dalyvauja kraujo apytakos procese, teigiamai veikia regėjimo funkciją. Jie pagreitina regeneraciją, prisideda prie geresnio daugumos vitaminų įsisavinimo ir slopina uždegiminius procesus.
• Skalė. Lėtėja navikų vystymasis. Užkirsti kelią storosios žarnos, plaučių, odos vėžio patologijoms.
• Tokoferoliai (vitaminas e). Jie turi antioksidacinį poveikį. Gerinti reprodukcinės sistemos būklę.
• Vitaminas K. Optimizuoja kraujo krešėjimą, pagerina tulžies pūslės, kepenų ir inkstų veiklą. Skatina kalcio pasisavinimą, dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio metaboliniuose procesuose, teikia tam tikrų baltymų sintezę.
• „Chrome“. Tai palaiko gliukozės kiekį kraujyje, dalyvauja nukleorūgščių sintezėje. Jodo trūkumas organizme gali pakeisti šį elementą. Įtraukta į riebalų apykaitą.
• Geležies Užtikrina audinių kvėpavimą, gerina nervų sistemos veiklą. Tai yra hemoglobino ir kitų baltymų dalis. Palaiko imunitetą.
• Fitosteroliai. Jie optimizuoja cholesterolio koncentraciją, dalyvauja formuojant ląstelių membranas, mažina kenksmingų medžiagų koncentraciją organizme. Stiprinkite imuninę sistemą ir stabilizuokite hormoninį foną.

Produkte taip pat yra nedidelis kiekis kalio, kalcio, natrio, fosforo.

Indikacijos

Kaip matyti iš lentelės, „skystas auksas“ gali būti naudojamas pagerinti sveikatą, išvaizdą ir sustiprinti imunitetą.

Lentelė - pagrindinės alyvuogių aliejaus naudojimo nuorodos

Įsigijimas ir saugojimas

Gydomosios aliejaus savybės išryškėja tik tada, kai naudojamas kokybiškas produktas. O kadangi jo kaina yra pakankamai didelė (norint pagaminti 1 litrą „skysto aukso“ reikia apie 5 kg alyvuogių), padirbiniai nėra neįprasti.

Rūšys

Jei "skysto aukso" gamyboje naudojami tik mechaniniai metodai, produktas vadinamas natūraliu (pirmojo spaudimo). Taip pat gali būti dar dvi rūšys.

1. Rafinuotas Rafinuotas produktas, išgaunamas fizikiniais ir cheminiais būdais, turinčiais specifinį skonį ir daugumą riebalų rūgščių.
2. Aliejinis pyragas. Ruošiant produktą naudojami cheminiai tirpikliai, aukšta temperatūra, heksanas (prisotintas angliavandenilis), iš jo gaminamas aliejus.

Tarptautinė alyvuogių taryba (IOC) - Tarptautinė alyvuogių taryba, iškilusi Madride XX amžiaus antroje pusėje. Remiantis TOK, alyvuogių aliejus yra suskirstytas į šešias veisles, kurias galite rasti žemiau pateiktoje lentelėje.

Lentelė - alyvuogių aliejaus veislės

Pasirinkimas

Ekspertai pažymi, kad produkto spalva nėra tas rodiklis, kuriuo reikėtų vadovautis. Jis gali skirtis nuo tamsiai rudos iki žalsvos ir priklauso nuo to, kur auga alyvuogės. Štai kodėl garbingi „skysto aukso“ degustatoriai nešioja užtamsintus akinius, kad nesiblaškytų dėl nereikšmingo kriterijaus. Ir čia yra keturi veiksniai, į kuriuos tikrai verta atsižvelgti perkant.

1. Įvertinimas. Gydomąsias savybes turi tik nerafinuotas aliejus, išgaunamas be chemijos ir padidėjusioje temperatūroje.
2. Tiekėjo šalis. Besąlyginiai lyderiai yra Italija, Ispanija, Graikija, Tunisas.
3. Gamybos įmonė. Reputaciją turinčios firmos turi puslapius internete, kai kurios net diegia internetines kameras į alyvmedžių giraites, kad potencialus pirkėjas galėtų virtualiai pasivaikščioti „šventojo šventume“. Todėl verta ieškoti informacijos apie įmonę, kurios gaminį planuojate įsigyti. Įsitvirtinę prekės ženklai: „Terra di Bari“, „Monini“, „Hellada“, „Maestro de Oliva“, „Borges“, „Guillen“, „Altero“, „Terra Delicca“.
4. Pakavimas. Pirmenybę teikite produktui, supakuotam į tamsaus stiklo tarą.

Sąlygos

Naudingosios alyvuogių aliejaus savybės išlieka visos metus. Tuomet produktas palaipsniui praranda rafinuotą skonį ir vaistinį stiprumą. Aliejus „bijo“ saulės spindulių ir lauko, todėl jį reikia laikyti sandariai uždarytame tamsaus stiklo butelyje.

Rekomenduojama laikyti virtuvės spintelėje, atokiau nuo viryklės. Jie nededa į šaldytuvą, nes, nukritus temperatūrai, susidaro baltos nuosėdos, tačiau tai neturi įtakos skoniui ir vaistinėms savybėms. Kaitinant „skystas auksas“ grįžta į pradinę formą.

Sveikata

Gydant daugumą ligų reikalingas integruotas požiūris, todėl leidžiama produktą naudoti tik kaip papildomą vaistą pasikonsultavus su gydytoju.

Dietos įtvirtinimas

Norint užkirsti kelią, pakanka tiesiog praturtinti dietą aliejumi, pagardinti produktą pažįstamais patiekalais: salotomis, grūdais, sriubomis, garnyru. Patartina neviršyti rekomenduojamo dviejų šaukštų dienos normos.

Jūs netgi galite kepti alyvuogių aliejuje: Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo temperatūra deginama aukštesnėje nei 240 ° C temperatūroje ir beveik neoksiduoja.

Universalus būdas

Kaip universalų produkto vartojimo būdą, tradicinė medicina rekomenduoja gerti gryną skystą auksą tuščiu skrandžiu. Kiekvieną rytą pusvalandį prieš pirmąjį valgymą reikia suvalgyti šaukštą neskiesto produkto. Gydymas turėtų prasidėti šaukšteliu per dieną, dozę didinant palaipsniui.

Paprastai liaudies medicinos šalininkai pataria mėnesį gerti aliejų, tada, jei reikia, atnaujinti kursą po mėnesio pertraukos. Tačiau terapijos trukmė gali skirtis priklausomai nuo tikslo, kuriam ji buvo naudojama. Pavyzdžiui, norint pasiekti vidurius laisvinančio poveikio, pakanka pakankamai trumpo dviejų – trijų dienų kurso.

8 vaistai, skirti vartoti per burną

Paprastas būdas išvengti didelio apsvaigimo yra išgerti šaukštą „skysto aukso“ 30–60 minučių prieš šventę. Kaip naudoti produktą esamiems negalavimams gydyti? Čia yra aštuoni receptai.

1. Kosulys. Sviestą (100 ml) išmaišykite su medumi (trys šaukštai) ir trimis šviežių šviežių naminių kiaušinių tryniais. Gerkite du šaukštelius ryte ir vakare.
2. Kepenų ir tulžies takų ligos. Sumaišykite 50 ml šviežiai spaustų greipfrutų sulčių su tokiu pat kiekiu aliejaus. Gerkite prieš miegą.
3. Toksinai ir toksinai. Jis naudojamas kartu su medumi: sumaišykite šaukštą kiekvieno komponento, kaitinkite garų vonelėje, kol medus ištirps. Kasdien vartoti tuščiu skrandžiu. Gydymo trukmė yra nuo trijų iki keturių savaičių.
4. Žarnyno šlakas. Norėdami išvalyti žarnyną, turite paruošti aukščiau aprašytą mišinį ir pridėti šaukštą šviežių citrinų sulčių. Terapijos trukmė yra savaitė.
5. Aukštas cholesterolio kiekis. Atlaisvinkite česnako galvą nuo luobelių ir susmulkinkite, supilkite žaliavą 100 ml alyvuogių aliejaus, reikalaukite tris ar keturias dienas, periodiškai maišydami. Du ar tris kartus per dieną prieš valgį išgerkite šaukštelį mišinio, nuplaudami šaukšteliu citrinos sulčių (arba tiesiog sumaišykite). Terapijos trukmė yra 30 dienų.
6. Aukštas slėgis. Kiekvieną dieną valgykite šaukštelį susmulkinto česnako, nuplautą dviem šaukštais aliejaus. Terapijos trukmė yra mėnuo.
7. Dusulys. Vienodais kiekiais sumaišykite degtinę, medų ir aliejų. Naudokite tris kartus per dieną po ketvirtadalį puodelio. Jei dusulio priežastis yra papildomi svarai, priemonė nepadės.
8. Opa. Iš dviejų citrinų išspaustas sultis sumaišykite su 0,5 l aliejaus ir 0,5 kg medaus. Kiekvieną kartą prieš valgydami išgerkite šaukštą.Šis mišinys yra naudingas skrandžiui dėl jo „apgaubiančių“ savybių. Terapijos trukmė yra ne daugiau kaip dvi savaitės.

6 išoriniai produktai

Reguliarūs šios kompozicijos skalavimai padės atsikratyti halitozės: pusė šaukštelio jūros druskos, ištirpintos dviejuose šaukštuose aliejaus. Čia yra dar šeši būdai, kaip produktą naudoti išorėje.

1. Sąnarių skausmas. Paruoškite tinktūrą: virkite 200 ml produkto ant silpnos ugnies ir sumaišykite su 20–30 g sausų žiedynų ramunėsleiskite pastovėti 10–15 minučių, filtruokite. Naudokite šilta forma, jei norite įtrinti sergantį sąnarį.
2. Juosmens išialgija ir išialgija. Naudokite gryną aliejų, jei norite įtrinti pažeistas vietas.
3. Sloga. Susmulkinkite žolę rozmarinas ir šaukštą žaliavos užpilkite 100 ml aliejaus. Reikalaukite 21 dienos tamsioje vietoje, retkarčiais purtant, filtruokite. Įlašinkite du ar tris lašus į kiekvieną šnervę, tada sumažinkite dozę iki vieno lašo. Terapijos trukmė yra ne daugiau kaip savaitė.
4. Žaizdos. Aliejų ir gryną bičių vašką sumaišykite santykiu 2: 1, mišinį užvirkite, atvėsinkite. Padėkite masę ant marlės, sulankstytos keliais sluoksniais, ir uždėkite tvarsčiu ant anksčiau išplautos žaizdos.
5. Vystyklų bėrimas. Įtrinkite gryną alyvuogių aliejų vietose, linkusiose į vystyklų bėrimus, palaukite, kol nudžius, tik po to pasipuoškite. Naudokite tris-keturis kartus per dieną.
6. Hemorojus. Sumaišykite sviestą ir medų (ant šaukštelio). Sugerti kompoziciją medvilniniu tamponu ir užtepti ant pažeistos vietos 10–15 minučių, pakartoti du tris kartus per dieną. Naudokite prieš palengvėjimą.

Lieknėjimas

Dėl suaktyvėjusių medžiagų apykaitos procesų aliejaus vartojimas gali pagreitinti svorio metimo procesą. Šiuo tikslu produktas gali būti naudojamas dietai praturtinti arba tuščiam skrandžiui.

Tačiau tai nėra panacėja - norint numesti svorio reikia tinkamos mitybos ir racionalaus fizinio aktyvumo. Be to, aliejuje yra daug kalorijų - 884 kcal 100 g, taigi negalima viršyti dienos normos, kitaip gaunamas priešingas efektas - nereikalingos riebalų sankaupos.

Grožis

Norint pagerinti odos, plaukų ir nagų būklę, rekomenduojama kasdien suvalgyti šaukštelį specialaus mišinio. Kompozicija ruošiama taip: sumaišykite stiklinę medaus su puse stiklinės citrinos sulčių ir 50 ml aliejaus, nusiųskite į šaldytuvą saugoti. Tačiau kosmetikos tikslais „skystas auksas“ dažnai naudojamas išorėje.

Plaukai

Produktas naudojamas siekiant pagerinti garbanų struktūrą ir išvaizdą, užkirsti kelią ir gydyti per didelį plaukų slinkimą bei pagreitinti jų augimą.

• Kaukė. Kaitinkite garų vonelėje du šaukštus aliejaus, sumaišykite su kiaušinio tryniu, užtepkite ant garbanų. Apvyniokite galvą lipnia plėvele, izoliuokite rankšluosčiu, palikite 30–40 minučių (kaukę galite palikti per naktį), plaukite plaukus įprastu būdu. Pakartokite vieną kartą per dvi savaites.
• Šveitimas. Valgomasis šaukštas susmulkintos jūros druskos užpilamas aliejumi, kol gaunamas šveitikliui būdingas konsistencija. Lengvai sudrėkinkite galvos odą. Tepkite kompoziciją ant odos masažuojamaisiais judesiais, palikite penkioms – dešimčiai minučių, nuplaukite šiltu vandeniu, plaukite plaukus įprastu būdu. Pakartokite kas tris ar keturias savaites.
• Priemonė dėl suskaidytų galų. Garų vonelėje pašildykite šaukštą kokosų aliejaus, įpilkite vienodo tūrio alyvuogių aliejaus, mišinį tepkite ant plaukų galų 30–40 minučių. Galima naudoti prieš kiekvieną šampūną.

Veidas ir kaklas

Nerekomenduojama naudoti veido veidą gryna forma dėl tankios tekstūros. Turėtumėte maišyti „skystą auksą“ su lengvesnėmis aliejomis pagal tekstūrą (abrikosų, migdolų, persikų), stebėdami santykį nuo 1 iki 10. Tokie mišiniai gali būti naudojami dviem būdais.

1. Maitinamasis kremas. Tepkite palei masažo linijas, po 20 minučių absorbuokite nesugertą produktą švaria šluoste. Procedūra atliekama vakare, dvi valandas prieš miegą. Naudokite kasdien ne ilgiau kaip savaitę. Jei reikia, kursą galima pakartoti po dviejų - keturių savaičių pertraukos.
2. Kaukė. Šildykite kompoziciją garų vonelėje ir sudrėkinkite keliais sluoksniais sulankstytą marlę. Norėdami ant veido patepti medžiagą 15-20 minučių, nuplaukite šiltu tekančiu vandeniu. Pakartokite ne dažniau kaip kartą per 10–14 dienų.

Riebios ir problemiškos odos savininkai turėtų būti atsargūs: produkto naudojimas gali pabloginti situaciją.

Rankos ir nagai

Grynas alyvuogių aliejus gali būti naudojamas odelėms prižiūrėti, tepant produktą įbrėžimais. Čia yra dar trys būdai norintiems palepinti rankas ir nagus.

1. Vonia. Garų vonelėje įkaitinkite 200 ml alyvuogių aliejaus (kad sutaupytumėte, galite sumaišyti su saulėgrąžų aliejumi), įpilkite šaukštelį jūros druskos ir citrinos sulčių. 15-20 minučių panardinkite į rankas, praskalaukite tekančiu vandeniu, sausai nušluostykite ir sutepkite odą ir odeles maitinamuoju kremu. Pakartokite kas 10–14 dienų.
2. Kaukė. Virinama bulvė piene, sutrinkite karštą daržovę bulvių koše ir sumaišykite su dviem šaukštais sviesto. Ant rankų uždėkite masę, kuri atvėsta iki patogios temperatūros (mišinys turėtų būti šiltas), uždėkite medvilnines pirštines. Po 20-30 minučių nusiplaukite rankas, patepkite kremu.
3. Grietinėlė. Ištirpinkite šaukštą taukmedžio sviesto, sumaišykite su tokiu pat kiekiu alyvuogių aliejaus. Sutepkite rankas masažuojamaisiais judesiais. Naudokite vakare, porą valandų prieš miegą.

Kūnas

Prarandant svorį, „skystasis auksas“ taip pat gali būti naudojamas kūno odai prižiūrėti. Jo naudojimas padidina epidermio tvirtumą ir elastingumą, o tai prisideda prie efektyvesnės kovos su celiulitu ir apsaugo nuo strijų atsiradimo. Trys žemiau aprašyti metodai tinka ir tiems, kurie tiesiog nori, kad oda būtų švelni ir skaisti.

1. Masažas Įkaitinkite aliejų garų vonelėje ir sušvirkškite bet kokį citrusinių vaisių eterinį aliejų (du – tris lašus kas du šaukštus „skysto aukso“). Naudokite probleminėms vietoms (skrandžiui, sėdmenims, krūčiai, klubams, rankoms, kojoms) masažuoti. Norėdami padidinti strijų efektyvumą, į kompoziciją galite pridėti sulčių alavijosumaišius komponentą su alyvuogių aliejumi santykiu 1: 1.
2. Šveitimas. Du šaukštus cukranendrių cukraus praskieskite aliejumi iki pastos pavidalo konsistencijos, įpilkite du – tris lašus citrusinių vaisių eterinio aliejaus. Drėkinkite kūno odą ir sukamaisiais judesiais užtepkite kompoziciją ant probleminių vietų, po dviejų ar trijų minučių nuplaukite tekančiu vandeniu. Kūną sutepkite drėkinamuoju kremu ar anticeliulitu. Pakartokite ne dažniau kaip kartą per savaitę.
3. Kūno įvyniojimas. Įbrėžk kūną. Įkaitinkite aliejų garų vonelėje, įpilkite citrusinių vaisių eterinio aliejaus (du-trys lašai po du šaukštus). Tepkite ant probleminių vietų, apvyniokite lipnia plėvele, apsivilkite laisvus drabužius ir atsigulkite 15-20 minučių, nuplaukite tekančiu vandeniu, patepkite kūnu drėkinamąjį ar anticeliulitinį kremą. Jei atsiranda stiprus deginimo pojūtis, nedelsdami nuplaukite kompoziciją.

„Skystas auksas“ gali būti naudojamas strijų prevencijai nėštumo metu. Neskiestas produktas turėtų būti dedamas į sritis, linkusias į strijų susidarymą (pilvą, krūtinę, pečius, klubus ir sėdmenis), vieną ar du kartus per dieną nuo pirmųjų mėnesių.

Kontraindikacijos

Tiesioginės kontraindikacijos dėl aliejaus vartojimo yra tulžies pūslės ligos ir individualus netoleravimas. Atsargiai ir privalomai konsultuojantis su gydytoju reikia vartoti vaistą sergant skrandžio ir žarnyno ligomis, cukriniu diabetu, gydyti vaistais, skirtais diabetui ir hipertenzijai gydyti. „Skysto aukso“ priėmimą rekomenduojama nutraukti likus dviem savaitėms iki artėjančios operacijos.

Per didelis vartojimas sukelia šalutinį poveikį:

• perteklinis svoris;
• kraujospūdžio sumažėjimas;
• lengvas viduriavimas.

Prieš vartojant išoriškai, rekomenduojama vartoti alergologą. Tepkite nedidelį produkto kiekį alkūnės lenkimu, palaukite dieną: jei oda nereaguoja su nepageidaujamais pasireiškimais (niežuliu, bėrimu, deginimu), galite naudoti produktą.

Palyginimas su saulėgrąžų aliejumi

Manoma, kad aliejus, pagamintas iš alyvuogių vaisių, yra daug geresnis nei produktas, pagamintas iš saulėgrąžų sėklų. Norėdami išsklaidyti šį mitą, mes analizuojame jų kompozicijas naudodami žemiau pateiktą lentelę.

Lentelė - alyvuogių ir saulėgrąžų aliejų palyginimas

Pasirodo, tai yra du vienas kitą papildantys produktai. Tai yra, nebūtina visiškai pakeisti labiau prieinamą saulėgrąžų aliejų alyvuogių aliejumi. Ypač atsižvelgiant į tai, kad pastaroji kainuoja brangiai ir yra rizika nusipirkti padirbtą.

Atsiliepimai

Aš kiekvieną mėnesį tuščiu skrandžiu gėriau alyvuogių aliejų kiekvieną mėnesį, nors prieš tai buvo virškinimo problemų, tačiau gėriau norėdama pagerinti odą, todėl oda tikrai pasidarė geresnė, ji buvo aksominė, sveika, virškinimo ir kepenų problemų nebuvo. bet kai pradėjau gerti ir tada efektas išnyko, nusipirkau tą patį aliejų, tada sužinojau, kad reikia daryti pertrauką, valgyti mėnesį, mėnesį ne, kitaip organizmas pripranta ir efekto nėra.

Yana http://www.woman.ru/health/medley7/thread/3894432/3/

Ar manote, kad jūsų kepenys yra švarios ir sveikos? Jūs nevalgote saldumynų, riebaus maisto, perdirbto maisto, negeriate alkoholio, ar nesijaudinate dėl odos išbėrimų ir spuogų? Jei tai jums nepakenkia ir jaučiatės puikiai, dar nereiškia, kad jis yra „grynas“.

Patikrinkime. Mes einame į parduotuvę ir perkame pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų. Mes prabundame ryte ir tuščiu skrandžiu 1 valandą prieš valgį praryjame 1 valgomąjį šaukštą šio aliejaus (taip, jis skonis šlykštus, tiesiog kuo greičiau nurykite arba gerkite vitamino C arba paprastą vandenį su citrinų sultimis, kad būtų geriau).

Po 1 valandos jūs skubate galvą į tualetą ir būsite pernešti kaip reikiant. Tai, kas atrodo prieš jūsų akis (pavyzdžiui, tamsiai žalios spalvos gumulėliai), yra paslaptis, kurią jūsų kepenys saugojo labai ilgą laiką, ir visos šios šiukšlės iš jūsų išlįs. Bet tai neįvyksta per 1 kartą, procedūra turi būti atliekama tol, kol vidurius išnyks.

Nastja yra blogis http://irecommend.ru/content/otlichno-pochistit-vashu-pechen

O aš myliu alyvuogių aliejų, geriu jį tuščiu skrandžiu su citrinų sultimis ir šaukšteliu medus - didelė nauda! Aš dedu į salotas, bet mano vyras jo nemėgsta) Beje, aš juos vis dar tepiu plaukais ir palieku nakčiai - mergaitės, patikėkit, mano plaukai tapo daug mažiau sekti !!! Tai yra nuostabus produktas!

Irina https://www.baby.ru/blogs/post/43425564-12019924/