Straipsnio turinys
Milteliai ir standi metalinė kempinė - štai kokius ginklus dauguma namų šeimininkių naudoja kovai su riebalais ant krosnies vidinių sienelių. Bet kietos dalelės negailestingai subraižo paviršių, visiškai nepašalindamos nešvarumų. Tačiau garai veikia švelniai, palaipsniui ištirpindami riebią dangą. Štai kodėl virtuvės prietaisų gamintojai vis dažniau diegia prietaisuose garų valymo sistemą.
Krosnies valymas hidrolizės būdu: kas tai yra
Krosnies valymas hidrolizės būdu yra paviršių valymas garais. Esant dujinės sankaupos būsenai, vandenyje ištirpsta riebalai, suodžiai ir kiti nešvarumai. Daugelyje šiuolaikinių krosnelių integruota ši funkcija. Bet tai nėra naujas techninis išradimas. Buitinių prietaisų gamintojai, priešingai, perėmė ilgametę namų šeimininkių patirtį. Krosnies valymo hidrolizės principas gali būti aprašytas šešiais iš eilės etapais.
- Vanduo pilamas į gilią keptuvę. Jei krosnyje yra hidrolizės sistema, skysčiui yra numatytos specialios įpjovos.
- Valymo priemonės dedamos į vandenį.
- Kokioje temperatūroje atliekama hidrolizė, ją lemia dangos tipas. Paprastai būna 50–90 ° C. Įrenginiuose, kurių gamyklinė valymo funkcija yra garai, temperatūra nustatoma automatiškai.
- Praėjus maždaug pusvalandžiui po to, kai prietaisas pradeda veikti, pradeda išsiskirti garai, kurie, nusistovėję ant sienų, ištirpina riebalus.
- Išjungę prietaisą, turite skirti jam penkias – dešimt minučių atvėsti, o tada paviršių nuvalykite kempine su plovikliais.
- Jei ne visus teršalus pavyko išvalyti pirmą kartą, hidrolizės procedūra pakartojama.
Privalumai ir trūkumai
Jei esate pavargę valyti orkaitę nuo sudegusių riebalų, verta eksperimentuoti su garais. Krosnies hidrolizės valymo apžvalgos leidžia mums pabrėžti nemažai privalumų ir trūkumų.
Lentelė - hidrolizės apdorojimo privalumai ir trūkumai
| Privalumai | Trūkumai |
|---|---|
| - palyginti nedidelė prietaisų su tokia valymo sistema kaina; - hidrolizė taikoma seniems buitinių prietaisų modeliams; - žema apdorojimo temperatūra nedaro neigiamos įtakos pačiai krosnei ir šalia stovintiems prietaisams; - tinka tiek dujiniams, tiek elektriniams prietaisams; - mažos energijos sąnaudos; - garai nepažeidžia emalio | - neužtikrina visiško valymo; - reikalauja papildomo apdorojimo; - hidrolizė negali susidoroti su užsispyrusiomis dėmėmis; - būtina atlaisvinti krosnį nuo keptuvių ir vielos lentynų; - prieš pradėdami dirbti, po paskutinio kepimo turite palaukti, kol orkaitė visiškai atvės |
Jei funkcija nėra integruota ...
Jei orkaitėje yra automatinio valymo funkcija, paprastai prie jos pridedamos išsamios instrukcijos, kaip atlikti krosnies valymą hidrolizės būdu, taip pat rekomendacijos dėl ploviklių. Jei įrenginyje tokios galimybės nėra, namuose galite naudoti keturias efektyvias priemones.
Actas
- Dviejose stiklinėse vandens praskieskite pusę stiklinės stalo acto.
- Įdėkite indą su vandeniu į orkaitę.
- Kai temperatūra pasiekia 90 ° C, kaitinkite dar pusvalandį.
- Nuvalykite sienas kempine.
Citrina
- Ant kepimo skardos užpilkite dvi stiklines vandens ir porą šaukštų indų ploviklio.
- Citriną supjaustykite riekelėmis ir taip pat sudėkite ant kepimo skardos.
- Įdėkite indą į orkaitę ir įkaitinkite iki 150 ° C.
- Po pusvalandžio išjunkite, leiskite šiek tiek atvėsti.
- Nuvalykite nešvarumus.
Skalbimo muilas
- Sutarkuokite pusę baro skalbinių muilo ir ištirpinkite litre šilto vandens.
- Talpyklą su tirpalu įdėkite į orkaitę ir įkaitinkite iki 150 ° C.
- Po 45 minučių atjunkite.
- Sutepkite sienas kieta virtuvės kempinės puse ir nuplaukite švariu vandeniu.
- Palikite orkaitės duris aštuonias valandas atidaryti, kad galėtų išvėdinti.
Druska
- Į ugniai atsparų indą supilkite dvi stiklines vandens ir ištirpinkite jame 300 g druskos.
- Įdėkite keptuvę į orkaitės dugną ir pašildykite iki 200 ° C.
- Po pusvalandžio išjunkite viryklę.
- Vis dar šiltas sienas nuplaukite ploviklio kempine.
Kitų šiuolaikinių sistemų apžvalga
Šiuolaikinės namų šeimininkės vertina savo laiką ir nori jį praleisti sau ir artimiesiems, o ne begaliniam valymui. Būtent tai įkvepia buitinės technikos gamintojus diegti pažangias orkaitės valymo sistemas.
Katalizinis
Katalizinis valymas atliekamas dėl specialios akytos dangos, kurios sudėtyje yra vario, kobalto, cerio dioksido ir mangano. Veikimo principą sudaro trys pagrindiniai etapai.
- Proceso pradžia. Kai orkaitė įkaista iki 140 ° C, ji automatiškai pradės valytis.
- Cheminė reakcija. Šildant iki 200 ° C, prasideda cheminė reakcija, kurios metu riebalai suskyla į vandenį ir suodžiai.
- Teršalų pašalinimas. Užbaigus kepimo procesą, belieka laukti, kol orkaitė atvės ir nuvalykite paviršių nuo užteršimo.
Norėdami suprasti, kuris yra geresnis - hidrolizė ar katalitinis krosnies valymas, verta apsvarstyti pastarosios pranašumus ir trūkumus, aprašytus lentelėje.
Lentelė - katalizinio gryninimo privalumai ir trūkumai
| Privalumai | Trūkumai |
|---|---|
| - Sutaupykite laiko (valymo procesas vyksta darbo metu); - nereikia jokio išankstinio pasirengimo; - sistema taikoma tiek dujiniams, tiek elektriniams prietaisams; - mažos energijos sąnaudos (ne daugiau kaip maisto gaminimas) | - Didelės išlaidos - katalizinės plokštės ilgainiui praranda savo savybes ir jas reikia pakeisti (kas trejus – penkerius metus); - krosnies dugnas ir durys neturi katalizinės dangos, todėl jas reikės valyti rankiniu būdu arba hidrolizės būdu; - riebalų skaidymo produktai turi būti pašalinti rankiniu būdu |
Pirolitinis
Šiandien efektyviausia ir kartu brangiausia sistema yra pirolizė. Kuo skiriasi apdorojimas hidrolize ir pirolizinis apdorojimas? Tas faktas, kad pirmuoju atveju riebalai tik suminkštėja, o antruoju atveju jie sudega per aukštą temperatūrą (iki 500 ° C). Šeimininkė gali nuvalyti tik pelenus, susiformavusius iš krosnies sienelių ir dugno.Pirolizės pranašumai ir trūkumai išsamiau analizuojami lentelėje.
Lentelė - pirolitinio apdorojimo privalumai ir trūkumai
| Privalumai | Trūkumai |
|---|---|
| - programos metu orkaitė užblokuojama, kad būtų užtikrintas saugumas; - visiškas valymas, nereikalaujantis papildomo šlapio apdorojimo; - prieš paleidžiant sistemą nereikia gauti padėklų ir tinklelių (jei jie yra ugniai atsparūs); - prailgina virtuvės prietaiso tarnavimo laiką | - Didelės išlaidos; - taikoma tik elektros prietaisams; - padidėjęs energijos suvartojimas, kaitinant iki 500 ° C; - deginančio kvapo buvimas sistemos veikimo metu; - dėl stipraus krosnies įkaitimo gali pablogėti šalia jos esantys buitiniai prietaisai ir baldai; - orkaitėje turi būti tvirtas kabelis, galintis atlaikyti aukštą įtampą |
Kas tau tinka?
Šiuolaikinės technologijos leidžia namų šeimininkėms išlaikyti nepriekaištingą virtuvės prietaisų švarą. Bet ar brangios įrangos su tam tikra valymo sistema įsigijimo ir montavimo išlaidos yra pagrįstos? Viskas priklauso nuo krosnies naudojimo dažnumo ir tikslo:
- hidrolizė - tinka naudoti retai orkaitėje (ne dažniau kaip kartą per savaitę);
- katalizinis - dažnai ruošiant mėsos ir žuvies patiekalus su riebiais padažais;
- pirolitinis - dažnai ruošiant visų rūšių kepinius, varškės sūrius ir konditerijos gaminius.
Hidrolizė yra idealus būdas orkaitę išvalyti vandeniu. Net jei virtuvės „padėjėjas“ neturi automatinės valymo sistemos, jūs galite lengvai ją išvalyti įprastu garu. O kad toks valymas įvyktų kuo rečiau, saugokite krosnies paviršius nuo riebalų. Tai įmanoma naudojant kepimui specialius dangtelius, foliją ir rankoves.
Įkeliama ...