„Puer“ lieknėjimo arbata - apžvalgos, patarimai, alaus darymo būdai

Puer arbatos arbata yra kilusi iš senovės Kinijos. Jis auga Qinghai-Tibeto plokščiakalnio regione, kuris šiandien yra Kinijos Yunnan provincija ir Laoso, Vietnamo, Birmos teritorija. „Puer“ nuo kitų arbatos rūšių skiriasi gamybos būdu: surinkti lapai fermentuojami, dėl to jie įgyja unikalų skonį ir gydomąsias savybes.

Puer arbatos ypatybės

Senovės Kinijoje fermentacija buvo vykdoma natūraliai. Lapai buvo surinkti, suformuoti į ryšulius ir išsiųsti į tolimus kraštus, kur arbata dažniausiai baigdavosi tik po 2–3 metų, kai prarasdavo pradinį kartumą. Tokia arbata šiandien vadinama elitiniu „žaliu pueriu“. Manoma, kad geriausias savybes jis įgyja tik po 10 metų natūralios fermentacijos.

Masinei gamybai natūralus brendimas netinka. Kad ne taip ilgai lauktų, lapai surenkami krūvose, purškiami vandeniu ir kaitinami, dėl to fermentacijos procesas žymiai paspartėja. Gautas pūkelis vadinamas priverstiniu. Jo skonis yra žymiai prastesnis nei „žalios arbatos“, dažnai skleidžia „šlapių krūvų“ kvapą.

Puer arbatos poveikis organizmui

Tai, kad pu-erh arbata svorio metimui yra aktyviai naudojama Kinijoje ir ten laikoma lieknu gėrimu, nėra visiškai tiesa. Nuo seniausių laikų jam buvo paskirtos 22 savybės, tarp jų:

• mieguistumo sumažėjimas;
• įgyti ramybę ir ramybę;
• regėjimo gerinimas;
• padidėjęs psichinis aštrumas;
• aktyvumo ir veržlumo skatinimas;
• vėsinimas karštyje ir kūno temperatūros sumažėjimas;
• blaivus;
• raminantis kvėpavimas;
• skreplių pašalinimas;
• širdies funkcijos gerinimas ir kt.

Kalbant apie poveikį virškinimo trakto veiklai, moksliniais tyrimais patvirtintos kiniškos puerinės arbatos, skirtos svorio metimui, apžvalgos. Įrodyta, kad jo naudojimas:

• skatina virškinimą;
• pagreitina svorio metimo procesą;
• palaiko kūno vandens balansą;
• pagerina žarnyno funkciją ir tuštinimąsi;
• normalizuoja būklę su laisva išmatomis;
• pašalina toksinus ir toksinus.

Tikrai gydančiąja galima vadinti tik „žalią“ arbatą, kuri negali būti pigi. Jį įsigyti galima tik specializuotose arbatos parduotuvėse.

Ar puer padės numesti svorio

Dietologai juokauja, kad tai padės, jei vietoje maisto geriate tik arbatą. Tačiau šiame pokšte yra tam tikra tiesa. Dėl unikalaus gydomojo gėrimo fermentų derinio natūraliai pagreitėja medžiagų apykaita, o tai skatina svorio metimą. "Puerh" poveikis yra panašus į aštrių prieskonių, tokių kaip cinamonas, siekiant numesti svorio. Be to, šis procesas yra visiškai saugus ir neturi jokio šalutinio poveikio.

Namuose naudokite lieknėjimo arbatą, naudodamiesi kitomis priemonėmis. Pavyzdžiui, padidinkite fizinį aktyvumą: tada riebalai pradės greičiau „degti“. Atidžiau pažiūrėkite į savo mitybą, pašalinkite iš jos riebalus ir saldžius. Perėjimas prie sveiko maisto, kuriame gausu vaisių ir daržovių, reguliarus fizinis aktyvumas (bent kasdieniai pasivaikščiojimai parke) ir tonizuojančio puero vartojimas padės per 1 mėnesį numesti 5 kg perteklinio svorio.

Kaip užvirinti ir gerti arbatą

Kai kuriuose šaltiniuose galite rasti rekomendacijų, kad užpilkite verdančiu vandeniu virš lapų ir palikite 30 minučių, tada gerkite gėrimą prieš valgydami. Tai ne tik neteisinga, bet ir pavojinga, nes gali sukelti rimtus virškinimo trakto sutrikimus. Ir vargu ar gėrimo skonis vargu ar jus pradžiugins, nes jis bus pernelyg kartaus ir rūgštaus skonio.

Puer arbatos virimo technika Nr. 1

1. 2 šaukštelius džiovintų lapų užpilkite 500 ml karšto vandens (apie 95 ° C).
2. Nedelsdami nusausinkite.
3. Užpildykite užpilą verdančiu vandeniu ir palikite 15 sekundžių, tada supilkite arbatą į puodelį ir mėgaukitės nuostabiu skoniu.
4. Pakartokite 15–30 sekundžių užvirinimo gali būti nuo 5 iki 10 kartų, per kurį išlieka arbatos skonis.

Puer arbatos virimo technika Nr. 2

1. 2 šaukštelius lapų užpilkite 500 ml karšto vandens (apie 95 ° C).
2. Nedelsdami nusausinkite, vėl užpildykite ir vėl nusausinkite vandenį.
3. Užpildykite arbatos lapelius karštu vandeniu ir leiskite nusistovėti 1–2 minutes.
4. Supilkite gėrimą į puodelį ir išgerkite sodrią ir aromatinę pudrą.
5. Galite pakartoti 1–2 minutes virdami iki 2 kartų.

Išgerti tokio gėrimo turėtų būti 30 minučių po valgio. Jei planuojate atsikratyti papildomų svarų, gerkite jį gryniausia forma. Jei jus domina nuostabus kinų gėrimo skonis, galite į jį įpilti šiek tiek pieno ar medaus.

Keletas puerinės arbatos gėrimo taisyklių

• Gerkite gėrimą bent 2 kartus per dieną.
• Negalima jo gerti naktį, nes jis turi tonizuojantį poveikį.
• Derinkite savo gėrimą su savo racionu. Pavyzdžiui, neišvalyti ryžiai, kurie turi būti įtraukti į dienos racioną, padės pagreitinti organizmo valymąsi nuo toksinų.
• Nevartokite stipraus gėrimo, jei vargina širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, hipertenzija. Jei sergate lėtinėmis virškinimo trakto ligomis, pasitarkite su gydytoju.

„Pu-erh“ arbatos, turinčios prarasti svorio, apžvalgos leidžia kalbėti apie ją kaip apie puikią organizmo valymo ir medžiagų apykaitos gerinimo priemonę. Įtraukite jį į savo priemonių arsenalą, kad galėtumėte kovoti su antsvoriu ir mėgautis giliu, sodriu skoniu!