Virtuvės prietaisai ir indai:
- indai ingredientams;
- peilis;
- lenta;
- tarka;
- keptuvė
- keptuvė;
- viryklė;
- kapšelis;
- dubuo.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Kopūstai | 400–500 g |
| Bulvės | 5 vnt. |
| Morkos | 2 vnt |
| Lankas | 1 vnt |
| Saldieji pipirai | 1 vnt |
| Pomidorų pasta | 2 šaukštai. l |
| Sultinys | 3 l |
| Saulėgrąžų aliejus | paragauti |
| Lauro lapas | paragauti |
| Druska | paragauti |
| Žalieji | paragauti |
Žingsnis virimo
- Į gatavą sultinį supilame nuluptas bulves. Jums nereikia jo kirpti.
- Susmulkinkite kopūstus.
- Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės.
- Svogūną supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Į buljoną įpilkite kopūstų, kai bulvės iškeps per pusę.
- Mes šildome keptuvę, supilkite augalinį aliejų ir nusiųskite svogūnus. Kepkite svogūną iki auksinės spalvos.
- Į svogūną sudėkite morkas ir pakepinkite iki minkštų morkų.
- Suberkite susmulkintą papriką. Išmaišykite ir troškinkite dar 3 minutes.
- Įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.
- Į sultinį įpilkite druskos, lauro lapų ir viską sumaišykite.
- Supilkite kepimą į sultinį, sumaišykite.
- Mes gauname visą bulvę. Jis turi būti susmulkintas iki tirštos tyrės konsistencijos.
- Įmeskite bulves atgal į barščius.
- Barščius palikite virti dar 7-10 minučių po dangčiu ant vidutinės ugnies.
- Pačioje pabaigoje pridėkite žalumynų ir išjunkite. Uždenkite ir palikite dar 1 valandą. Atlikta!
Virimo variantai
Norėdami paruošti tokią neįprastą sriubą be burokėlių, jums prireiks ne daugiau kaip pusantros valandos. Svarbiausia, kad patiekalas pasirodo labai skanus ir tikrai patiks tiems, kuriems nelabai patinka barščiai. Standartinis barštis patiekiamas su česnako kukuliais ir šonine. Šis barštis taip pat gali būti patiekiamas su šiais ingredientais.
Galite patiekti barščius su kumpiu ar šonine, iš anksto pakepintą keptuvėje. Bet geriau būtų, jei kumpis ar šoninė būtų vėsūs, su nedideliu riebalų sluoksniu. Kartu su mėsos užkandžiu galite patiekti bandeles, kurias galite pasigaminti patys. Norėdami juos pasigaminti, kepkite keptuvėje bet kurią bandelę ar duoną, kurią rasite namuose, pagaminkite česnako mišinį, išspaustą per spaudą, druską ir tirpintą sviestą. Šiuo mišiniu sutepkite duoną ar ritinius, ir paruoštas paprastas ir skanus barščių užkandis!
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip virti barščius be burokėlių, naudojant paprastą ir greitą receptą. Vaizdo įrašo autorius papasakos, kaip pasidaryti tokį neįprastą barščius. Mėgaukitės žiūrėjimu!
Įkeliama ...