Come imparare a cucinare una deliziosa pasticceria per torte in una macchina per il pane

Elettrodomestici e utensili da cucina: macchina per il pane, setaccio, cucchiaino e cucchiaio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Nella fase preliminare, è necessario riscaldare il latte a una temperatura di + 35-40 gradi e setacciare la farina attraverso un setaccio. Inoltre, l'uovo di gallina dovrebbe essere a temperatura ambiente. Successivamente, la preparazione dell'impasto per le torte nella macchina per il pane procede secondo questa istruzione passo-passo:

1. Il latte caldo viene versato nella capacità della scodella dal creatore del pane e ad esso vengono aggiunti un cucchiaio e mezzo di zucchero senza una collina.
   
2. Successivamente, nella confezione viene aggiunta mezza confezione di lievito secco ad azione rapida, dopodiché l'intera miscela viene leggermente miscelata.
   
3. Successivamente, mezzo cucchiaio di sale viene versato nel contenitore. Quindi viene aggiunto un uovo di gallina preriscaldato a temperatura ambiente.
   
4. Successivamente vengono aggiunti tre cucchiai di olio vegetale nella ciotola.
   
5. Ora è il momento di riempire tutta la farina setacciata.
   
6. Una ciotola con tutti gli ingredienti si sposta dalla superficie di lavoro alla macchina del pane.
   
7. Dopo aver installato la ciotola e chiuso il coperchio sulla macchina per il pane, viene selezionata la modalità “Impasto”. È su tutti i modelli di qualsiasi produttore, ma può essere chiamato in modo leggermente diverso. In media, il regime dovrebbe durare 90 minuti: 20 per impastare e 70 minuti per sollevare l'impasto.
   
8. Se durante l'impasto l'impasto si attacca alle pareti della ciotola, allora non c'è abbastanza farina. Per risolvere la situazione, è necessario aggiungere uno o, se non abbastanza, due cucchiai di farina. Inoltre, quando una palla di impasto è completamente formata e non c'è più farina sulle pareti, aggiungi circa un cucchiaino di olio di semi di girasole nella ciotola. Dopo questo, devi aspettare fino alla fine del ciclo di impasto e sollevare l'impasto.
   
9. Quando il creatore di pane segnala la fine del programma, è necessario estrarre la ciotola con l'impasto. Se tutto è andato bene, l'impasto in volume aumenterà due o due volte e mezzo.
   

Ricetta video

Il video dell'autore dimostra chiaramente ogni passo nella preparazione della pasta per torte in un produttore di pane in tutti i dettagli. Può essere usato se la ricetta passo-passo ha lasciato le domande insufficientemente coperte, o anche prima di iniziare la cottura, per dare un'idea generale delle successive manipolazioni con cibo e utensili da cucina.

Fare l'impasto per torte in una macchina per il pane è una grande opportunità per risparmiare tempo e fatica e ottenere il semilavorato necessario per un'ulteriore cottura. E senza di ciò, non è il compito culinario più difficile: rendere l'impasto, diventa più facile e fisicamente più facile grazie al fatto che impastare e sollevare l'impasto sono automatici. Resta solo da mescolare correttamente tutti gli ingredienti dall'inizio e, dopo aver impostato la ciotola, accendere il dispositivo.

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