Tortini di tonno e parmigiano - l'antipasto perfetto per le vacanze

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• ciotola profonda;
• pala;
• tagliere;
• coltello da cucina;
• forcella;
• un cucchiaino;
• grattugia;
• piatto da portata.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Preparare un antipasto del genere è abbastanza semplice. Ciò richiederà 150 g di tonno in scatola. Spostiamo il pesce in una ciotola profonda e impastiamo accuratamente con una forchetta. Se c'è molto olio nel cibo in scatola, allora può essere aggiunto un po 'al tonno quando si impasta per rendere il pesce più succoso.
   
2. Su una grattugia fine, strofinare 50 g di parmigiano. Per la ricetta, puoi usare qualsiasi altro formaggio a tuo gusto, che andrà bene con il tonno. Aggiungi il formaggio grattugiato nella ciotola del pesce.
   
3. In una ciotola profonda per il tonno e il formaggio aggiungere 2 cucchiai. l. maionese. Tutti gli ingredienti vengono accuratamente miscelati con una spatola o un cucchiaio. I tortini richiedono 10 grammi di aneto fresco. Laviamo le verdure sotto l'acqua corrente e agitiamo bene per rimuovere l'umidità in eccesso il più possibile. Aneto tritato finemente sulla tavola. Deve essere schiacciato in uno stato tale che i verdi assomigliano esternamente alle spezie. Versare l'aneto tritato in una ciotola con il tonno.
   
4. Tutti gli ingredienti per i tortini sono salati a piacere e un po 'di pepe. Condisci il ripieno con 1/4 di cucchiaino di curry. Mescoliamo tutto accuratamente fino a ottenere una coerenza omogenea.
   
5. Quando vengono aggiunti tutti i prodotti, il ripieno è leggermente asciutto, quindi si consiglia di aggiungere altri 2 cucchiai. l. maionese. Meglio usare un prodotto fatto in casa. Mescola di nuovo tutto.
   
6. Con un cucchiaino, distribuire uniformemente il ripieno di tonno in 6 tortine. È necessario riempire un po 'con una collina. In cima decoriamo tartellette con erbe fresche, ad esempio un rametto di aneto, cipolle verdi. Inoltre sulla parte superiore del tortino puoi mettere una fettina di limone a fette sottili. È anche possibile sperimentare il ripieno aggiungendo altri pesci in scatola a proprio piacimento o combinare il tonno con cetrioli freschi, cipolle e uova sode. È buono cucinare un antipasto simile per un tavolo da buffet.
   

Ricetta video

Nel video imparerai come cucinare rapidamente uno spuntino gustoso e semplice, come le tortine di tonno. Viene fornita un'istruzione passo-passo in cui ogni processo di cottura viene brevemente ma chiaramente descritto. Sono indicati tutti i prodotti di cui avrai bisogno per la preparazione di tartellette.

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