Elettrodomestici e utensili da cucina: tagliere, coltello, padella, spatola, piatto per servire i piatti.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Fegato di pollo | 200 g |
| cipolle | 1 pz |
| Pomodori Freschi | 2 pezzi |
| uova | 4 pz |
| sale | da gustare |
| Spezie (pepe macinato, semi di senape, erbe di Provenza) | da gustare |
| maionese | da gustare |
| Olio vegetale | 2 cucchiai. l. |
Cucinare a passo
- Innanzitutto, il fegato deve essere lavato bene sotto l'acqua corrente, pulito e bollito in acqua per 10 minuti. Per renderlo morbido e morbido, non gettare sale o pepe nell'acqua bollente. Metti il fegato finito su un piatto. Dovrebbe raffreddarsi completamente.
- Tagliare la cipolla sbucciata in semianelli sottili.
- Mettiamo la padella sul fuoco e vi versiamo olio vegetale. Puoi usare girasole o olio d'oliva a tuo piacimento. Metti la cipolla in una padella riscaldata e friggi fino a doratura per diversi minuti.
- Tagliare i pomodori freschi a cubetti.
- Puliamo le uova e tagliamo a metà anelli.
- Tagliare il fegato di pollo raffreddato a strisce. Secondo il tuo desiderio, puoi tagliare in un altro modo.
- Prendiamo un piatto per insalata e diffondiamo il primo strato di fegato tritato. Sale e pepe qb. Ungere questo strato con maionese.
- Distribuire il secondo strato di cipolle fritte. Applicare un po 'di maionese in cima.
- Metti le uova sode nello strato successivo. Applicare una maglia di maionese.
- Quindi, stendi uno strato di pomodori. Lubrificare con maglia di maionese.
- Se lo si desidera, decorare con prezzemolo o aneto e servire. Buon appetito!
Opzioni di cottura
Ci sono anche altre opzioni per preparare un'insalata di fegato di pollo. Puoi sperimentare con l'aggiunta di vari ingredienti e spezie. Compatibili con il fegato di pollo, questi prodotti si combinano bene:
- piselli;
- carote fritte;
- cetrioli sottaceto o freschi;
- aglio;
- formaggio a pasta dura;
- panna acida;
- funghi;
- patate;
- salsa di soia;
- rucola;
- senape;
- Cavolo di Pechino;
- peperone;
- fagioli bolliti o in scatola;
- mais in scatola;
- barbabietole bollite.
Da questo elenco è possibile scegliere i prodotti per la preparazione di strati di insalata.
Ricetta video
Ti offriamo una ricetta video per la semplice preparazione di insalata di bignè di fegato di pollo, uova sode e pomodoro. L'autore della trama racconta e dimostra chiaramente ogni fase della preparazione. Puoi anche vedere quanto è bello il risultato.
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