Come imparare a cucinare una deliziosa pizza con carne macinata

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• un forno;
• una teglia da forno;
• carta pergamena;
• padella antiaderente;
• pala;
• mattarello;
• grattugia;
• un coltello;
• bordo;
• un setaccio;
• diversi piccoli contenitori profondi;
• una grande ciotola.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Sbucciamo due cipolle dalla buccia, ne laviamo e ne tagliamo una a metà e l'altra in un cubetto.
   
2. Mettiamo una padella antiaderente sul fornello e vi versiamo due cucchiai di olio vegetale. Quando la padella viene riscaldata, mettici sopra 260 grammi di carne di pollo tritata, aggiungi la cipolla, tagliata a dadini e friggi fino a metà cottura.
   
3. Su una grattugia fine strofiniamo 60 grammi di formaggio a pasta dura. Prendi un voto che si scioglie bene.
   
4. Lo laviamo sotto l'acqua corrente, lo asciugiamo e tritiamo finemente 30 grammi di aneto fresco.
   
5. Usando un setaccio, setacciare 300 grammi di farina di grano in una ciotola profonda.
   
6. Mescoliamo 150 grammi di latte e 60 grammi di acqua pulita a temperatura ambiente.
   
7. Su una stufa o in un forno a microonde, sciogli 150 grammi di margarina. Se lo si desidera, può essere sostituito con burro.
   
8. In un piccolo contenitore profondo combiniamo 2-3 grammi di lievito secco, ½ parte dell'intera miscela di latte con acqua, 1-2 grammi di sale e 4-5 grammi di zucchero semolato. Lasciare riposare per 15 minuti.
   
9. Dopo che il lievito si è completamente sciolto, mescolali con la margarina fusa e la seconda parte del latte con acqua. Mescola bene.
   
10. Iniziamo ad aggiungere la farina di frumento in parti e impastiamo la pasta fresca. Coprire con un asciugamano pulito e lasciare in un luogo caldo per almeno 20 minuti.
    
11. Quando l'impasto è salito, lo distribuiamo su una superficie di lavoro precedentemente cosparsa di farina.
    
12. Stendi la nostra pasta in uno strato con uno spessore non superiore a un centimetro. Mettiamo la carta pergamena su una teglia, la cospargiamo di farina e disponiamo uno strato di pasta.
    
13. Ungere l'impasto con 40 grammi di concentrato di pomodoro. In questo caso, puoi prendere il ketchup.
    
14. Attraverso la superficie, distribuire uniformemente le cipolle tritate.
    
15. Quindi, distribuire uniformemente la carne macinata.
    
16. Lubrificare la nostra pizza con 60 grammi di maionese e cospargere con aneto tritato finemente.
    
17. Cospargere tutto con formaggio grattugiato.
    
18. Preriscalda il forno a 60 gradi Celsius e imposta la nostra pizza per 40-45 minuti.
    
19. Quando la pizza è pronta, tagliala a pezzi e servila calda.
    

Ricetta video

Con questo video vedrai tutte le sottigliezze della preparazione della pizza con carne macinata. Questa opzione di questo piatto non lascerà nessuno indifferente.

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