Pasta di gamberi in salsa di crema all'aglio - fragrante e gustosa 🍝

Elettrodomestici e utensili da cucina: una stufa, una padella, una tavola da cucina, un coltello, una grattugia, un cucchiaio, una padella con un fondo spesso, un piatto per servire i piatti.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prepareremo tutti gli ingredienti. Tritare finemente il prezzemolo. Puoi sostituire il prezzemolo con qualsiasi altra verdura a tua scelta.
   
2. Macina 3 spicchi d'aglio.
   
3. 150 g di formaggio a pasta dura con una grattugia fine. Il formaggio dovrebbe essere ricco e saporito.
   
4. Mettiamo la padella sul fornello e facciamo bollire l'acqua. Quando l'acqua bolle, salare bene e inviare gli spaghetti a cuocere fino a quando saranno teneri, circa 8-9 minuti. Il tempo esatto di cottura è indicato sulla confezione. La regola principale non è quella di digerire la pasta. Poiché la pasta viene solitamente preparata con la salsa. Gli spaghetti possono essere sostituiti con qualsiasi altro tipo di pasta: ricci lunghi o piccoli, questo non influirà sul gusto del piatto.
   
5. Mentre la pasta è cotta, prepara la salsa. Riscaldare in una padella con un fondo spesso 1-2 cucchiai. l. olio vegetale inodore. Aggiungi aglio e friggi per alcuni minuti. Se non vuoi avere fette di aglio nella salsa, ma solo il suo sapore, quindi metti gli spicchi d'aglio interi in una padella, friggeteli bene, quindi rimuovili dalla padella.
   
6. Quindi, stendi i gamberi pelati, friggi per 2-3 minuti. I gamberetti possono essere utilizzati in qualsiasi dimensione. Se i gamberi sono congelati, è necessario prima scongelarli o versarli con acqua calda per 5-10 minuti prima della cottura. Quindi puliscili e cuoci.
   
7. Quindi aggiungiamo 200 g di panna acida al 20% e versiamo immediatamente il formaggio grattugiato, dovrebbe disperdersi e la salsa si addenserà un po '. Invece di panna acida, puoi usare la crema grassa. Sale e pepe qb. Puoi anche aggiungere spezie e condimenti a tuo gusto. Erbe italiane, provenzali, basilico essiccato o fresco, origano si abbinano bene con i gamberi. Se hai gamberi bolliti, devi cuocere la salsa per 3-4 minuti, se cruda - 6-7 minuti.
   
8. Quando la salsa è pronta, dalla padella trasferiamo gli spaghetti direttamente nella padella, mescoliamo accuratamente in modo che tutti gli ingredienti si combinino e la salsa ammollo la pasta.
   
9. Disporre sui piatti, cospargere con prezzemolo tritato e servire. Inoltre, puoi cospargere ogni porzione con il formaggio.
   

Buon appetito!

Ricetta video

Puoi vedere la ricetta video allegata per fare la pasta con i gamberi, dove vedrai quanto è facile cucinare la salsa di crema all'aglio, quali alimenti ti serviranno per il piatto, quale sequenza di aggiunta di ingredienti, come servire il piatto. Buona visione!