Elettrodomestici e utensili da cucina: tagliere, padella, cucchiaio, coltello, piatto, fornello.
Gli ingredienti
| gamberetti | 300 g |
| Aneto e Prezzemolo | 1 mazzo |
| aglio | 1 spicchio |
| Crema 15-20% | 200 g |
| burro | 30 g |
| sale | da gustare |
| Pepe nero macinato | 1/3 cucchiaino |
Cucinare a passo
1o metodo
- Scongelare 300 g di gamberi. Li cancelliamo dal carapace, lasciamo solo l'addome per cucinare.
- Scaldare la padella a fuoco alto. Metti dentro 30 g di burro. Mentre l'olio si sta scaldando, tritare finemente 1 spicchio d'aglio.
- Mandiamo aglio nella padella. Tritare finemente 1 mazzetto di aneto con prezzemolo. Anche le verdure affettate vengono inviate nella padella. Quando le verdure iniziano a bollire in olio e l'odore scompare, cospargere di sale a piacere.
- Aggiungi 1/3 cucchiaino. pepe nero macinato. Versare 200 g di panna (15-20%). Porta a ebollizione la crema. Quando la crema viene bollita, si addensano molto rapidamente.
- Quando la crema è addensata, stendi i gamberi. Mescolali in modo che i gamberi siano completamente coperti con questa salsa. Lascia bollire per 1 minuto.
- Il piatto è pronto Stendere su un piatto.
Lo sai Oggi nei supermercati esiste una selezione abbastanza ampia di gamberi. I più deliziosi e sani sono refrigerati. I secondi di qualità sono appena congelati. Ma il costo di questi tipi di prodotti è corrispondente. C'è un'altra sottigliezza nella scelta dei gamberi: i crostacei dei mari settentrionali sono molto più gustosi dei loro omologhi meridionali. Anche se l'aspetto del sud è molto più chic.
2o metodo
- Usiamo gli stessi prodotti, solo la cottura è leggermente cambiata.
- In una padella profonda, sciogliere 30 g di burro.
- Mettiamo 1 spicchio d'aglio tritato finemente o passato attraverso una pressa.
- Stufalo in olio per 1-2 minuti.
- Versare 200 ml di panna, mescolare tutto e portare a ebollizione.
- Distribuire in una padella 300 g di gamberi pelati.
- Aggiungi sale e pepe nero a piacere.
- Stufare tutti gli 8 - 10 minuti.
- Aggiungi prezzemolo tritato e aneto alla fine.
- Tiriamo fuori i gamberi su un piatto, lasciamo la salsa in fiamme.
- Quando la salsa si addensa, cioè diminuisce della metà, rimetti i gamberi nella padella.
- Bollire nella salsa per altri 1 - 2 minuti, rimuovere e servire.
Opzioni alimentari
- Puoi servire tali gamberi come piatto indipendente o come complemento del contorno, ad esempio con spaghetti, pasta, spaghetti, riso bollito.
- Servire delizioso con un panino fresco e croccante.
- Puoi cucinare gamberi con aglio, cipolle, broccoli, succo di limone, vini leggeri e persino cognac.
- Una varietà di spezie ed erbe può dare ai gamberetti un gusto e un aroma unici.
Ricetta video
Questo video mostra la ricetta per i gamberi in salsa di crema di aglio con erbe. Puoi vedere come viene preparata la salsa, quando vengono deposti i gamberi, quanto è appetitoso il piatto già cotto sul piatto.
gamberetti - Un'ottima frusta originale per gli amanti dei frutti di mare, e quando combinati con panna e aglio, acquisiscono un gusto delicato, ricco e arioso con un aroma di aglio.
Cucina con amore, soddisfa te stesso e i tuoi cari. E condividi anche con noi nei commenti le tue ricette per preparare i gamberi.
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