Dolci Raffaello secondo una ricetta passo-passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

miscelatore con una ciotola;
cella frigorifera;
piano cottura o forno a microonde;
grande piatto piano.

Gli ingredienti

Mascarpone - 250 g
Latte condensato - 150 g
Cioccolato bianco - 100 g
Latte - 15 g
Wafer bianchi senza riempimento - 30 g
Mandorle - 30 pezzi
Chips di cocco - 100 g

Cucinare a passo

In uno stufato spezziamo in piccoli pezzi 100 grammi di cioccolato bianco e aggiungiamo 15 grammi di latte. Accendiamo lentamente o nel microonde e ci sciogliiamo.
In una ciotola del mixer mettiamo 250 grammi di mascarpone e iniziamo a frullarlo, mentre versiamo 150 grammi di latte condensato in un ruscello sottile.
Quando il cioccolato si è sciolto, lascialo raffreddare leggermente e aggiungi alla ciotola con il formaggio. Frusta di nuovo fino a che liscio. Mettiamo la massa di formaggio in frigorifero per 1 ora.
Macinare in piccole briciole 30 grammi di wafer bianchi senza riempire.
Quando la massa di formaggio si è raffreddata, aggiungi briciole di wafer e mescola l'una con l'altra.
Distribuiamo i fiocchi di cocco su un grande piatto piano, in modo che sia conveniente arrotolare i nostri dolci lì.
Dalla massa risultante formiamo piccole palline e all'interno di ciascuna posizioniamo una noce di mandorle.
Arrotolare tutte le caramelle in cocco.
Puoi mettere i dolci in frigorifero per un po 'o servire subito dopo la cottura.

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

Questi dolci Raffaello sono perfetti per il tè o il caffè.
Se non si dispone di mascarpone e non è possibile acquistarlo, sostituire in modo sicuro il formaggio cagliato o Filadelfia.
Puoi anche sostituire le mandorle, ma poi il gusto cambia. Nei dolci originali, contiene mandorle.
Non puoi aggiungere cialde a Raffaello se vuoi che i dolci mantengano il loro gusto per lungo tempo. Il fatto è che le briciole di waffle si bagnano rapidamente e iniziano a sentirsi. Pertanto, i dolci con briciole devono essere consumati per un massimo di un giorno.
Si consiglia di conservare Raffaello in frigorifero, poiché i dolci contengono formaggio e possono deteriorarsi ad alta temperatura nella stanza.
Un regalo del genere è perfetto come regalo per una vacanza. Devi solo decorare magnificamente le caramelle e metterle in una scatola.

Ricetta video

Questo video ti aiuterà molto a preparare incredibilmente deliziosi dolci Raffaello. Questa prelibatezza non lascerà indifferente anche chi non ama i dolci.

Probabilmente, ogni persona almeno una volta nella vita ha provato dolci come Raffaello. D'accordo, sono abbastanza gustosi, ma non di bilancio. Pertanto, grazie a questa ricetta, puoi realizzare dolci che saranno più gustosi di quelli acquistati in negozio. Ti piace Raffaello? Forse hai anche il tuo modo di fare questa sorpresa? Sentiti libero di condividere le tue impressioni nei commenti!