Porridge di grano saraceno con latte in una pentola a cottura lenta 🥣 secondo una ricetta passo-passo

Elettrodomestici da cucina e utensili: pentola di terracotta, bilancia da cucina o misurino, cucchiaio per pentola di terracotta, piatti porzionati per servire.

Gli ingredienti

Semole di grano saraceno	140 g
latte	320 ml
acqua	320 ml
zucchero	1,5 cucchiai. l.
sale	2/3 cucchiaini

Cucinare a passo

140 g di semole di grano saraceno sono ben lavate sotto l'acqua corrente e trasferite in una ciotola multicooker. Per il grano saraceno aggiungi 1,5 cucchiai. l. zucchero e 2/3 cucchiaini sale.
Versare 320 ml di acqua e 320 ml di latte.
Chiudi il coperchio del multicucina, imposta la modalità "Porridge di latte" per 20 minuti.
Se vuoi che il porridge abbia un gusto più ricco e una consistenza uniforme, oltre al tempo principale, lascia il porridge nel multicooker e imposta la modalità su "Preriscaldamento" per 15 minuti.
Distribuiamo il porridge in piatti porzionati per servire.

Se non hai latte, ma c'è del latte condensato nel frigorifero, quindi diluendolo con acqua bollita in un rapporto di 1: 2, otterrai un eccellente sostituto del latte. In questo caso, aggiungere acqua al porridge non è più necessario.

Quando servi il porridge di grano saraceno con il latte, puoi aggiungere albicocche secche, uva passa, prugne secche, noci di qualsiasi tipo, marmellata di frutta o bacche, marmellata, miele, latte condensato o altri dolci preferiti.

Se il produttore non fornisce la modalità "Porridge di latte" nel tuo multicucina, allora devi prendere latte bollito e cuocere per 20-25 minuti a 95 ° С.

Ricetta video

L'autore del video, Marina Petrushenko, si offre di vedere visivamente l'intero processo di preparazione del porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta e dà consigli su come rendere il porridge più uniforme nella consistenza.

Se hai una pentola a cottura lenta, diventa molto più facile cucinare il porridge di grano saraceno. Non devi stare accanto alla stufa e guardare che latte e porridge non "sfuggono" dalla padella, e un tempo così prezioso, specialmente al mattino, può essere speso per qualcosa di più necessario. Se hai già cotto il porridge di latte di grano saraceno in una pentola a cottura lenta secondo questa ricetta, scrivi le tue impressioni sul processo di cottura e sul risultato.

Ti piace il porridge di grano saraceno preparato in questo modo più del solito? Forse hai pensato che fosse necessario modificare le proporzioni degli ingredienti o sostituirli? Scrivi tutto questo nei commenti.