Konyhai eszközök és eszközök
- serpenyő;
- formálni;
- film;
- kés;
- ellátás;
- munkafelület;
- pan;
- egy tál;
- lapát;
- fedezésére;
- villa;
- párta.
Az összetevők
- Tej - 1 liter
- Liszt - 120 g
- Sárgája - 2 db.
- Cukor - 40 g
- Vaníliacukor - 10 g
- Só - 1 csipet
- Fahéj - 1 bot
- Héj - 1 db.
Lépés főzés
- Öntsön egy kis mennyiségű tejet, kb. 150-200 ml. Öntsük a tej fennmaradó részét a serpenyőbe, adjuk hozzá a citromhéjat, a fahéjat és forraljuk főzzük.
- Szitáljuk ki a lisztet és öntsük bele, apró részekben adjunk hozzá hideg tejet, keverjük össze.
- Adjunk hozzá cukrot, vaníliacukrot, sót és tojássárgáját. Keverjük simára.
- Adjunk hozzá egy kevés forró tejet a tojáshoz és a liszthez, amelyet először szitán szűrünk. Keverje össze, és vezesse be a tej többi részét.
- Öntsen mindent egy serpenyőbe, és főzzük a krémet, amíg megvastagodik. Ne felejtsük el folyamatosan keverni.
- Fedjük le az űrlapot egy fóliával, tegyük oda a krémet, szintezzük be és fedjük le egy filmmel.
- Hagyja szobahőmérsékleten lehűlni, majd küldje pár órára a hűtőszekrénybe.
- Megszórjuk a deszkát liszttel, tedd oda a tejszínt. Szórja meg a lisztet ismét a tetejére.
- Vágjuk a krémet 12-16 apró darabokra. Tekercselje meg minden darab lisztet.
- Adjunk hozzá egy kevés sót a tojáshoz, keverjük simavá. Mártsa be az egyes darabokat egy tojásba és tekerje újra lisztet.
- Minden oldalról nagy mennyiségű olajat sütünk (frissen süthető). Keverje össze a cukrot a fahéjjal, tekerje be a kész sült tejet ebben a keverékben.
Főzési variációk
A divatos desszertek nagyon érdekes, legalábbis amikor főzni szeretne. Ha régóta meg akarja próbálni valami újat, és talán még furcsán is, ez a recept az Ön számára. A sült tej elsősorban Spanyolországban népszerű. Ott ezt a desszertet az egyik legfinomabb és legkönnyebben elkészíthetőnek tekintik. Valójában kenyeret sütve sütnek. Az az érzés, amikor először kipróbálja ezt a desszertet, mindenkinek más érzése van. De ha jól próbálkozik, mint például a puding és a péksütés, akkor biztosan tetszeni fog ez a desszert.
Tálaljuk ezt a desszertet az asztalhoz valamilyen lekvárral vagy lekvárral. Választhat bármilyen bogyós lekvárt, hogy az asztalra sült tejet szolgáltasson. A lekvárral együtt jobb tea vagy kávé elkészítése, hogy a desszert ne tűnjön nagyon finomnak. A kávé a legjobb tej és cukor nélkül.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, hogy megtudja, hogyan néz ki a sült tej, és hogyan készítheti otthon ezt a desszertet. A videó szerzője megosztja a receptet, és elmondja az összes árnyalatokat, amelyek a főzés során felmerülhetnek. Élvezze a megtekintést!
Betöltés ...