Konyhai eszközök és eszközök
- különböző mélységű konténerek;
- kés;
- vágódeszka.
Az összetevők
- Paradicsom - 1,6 kg
- Fokhagyma - 2 fej
- Paprika - 2 db.
- Só - 2 evőkanál. l.
- Cukor - 50 g
- Ecet 9% - 50 g
- Növényi olaj - 50 g
- Kapros + petrezselyem - 1 csokor
Lépés főzés
- Mossa meg a paradicsomot folyó víz alatt, és bármilyen módon aprítsa meg. Ha a paradicsom kicsi, akkor vágja 4 részre, ha nagy, akkor 6-8 részre. Helyezzen egy mély tálba, és tegye félre.
- Csiszoljuk késsel a fokhagymát és a gyógynövényeket (kapor vagy petrezselyem). Adjon hozzá mindent a paradicsomhoz, és alaposan keverje össze. És ha szereti a paprikát, akkor ebben a szakaszban is hozzáadjuk.
- Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. só, 50 g cukor, 50 g növényi olaj és 50 g ecet. Alaposan keverjük össze. Ha élesebben szereti, adjon hozzá egy kis vörös vagy fekete őrölt borsot.
- Hagyja 30 percig főzni a salátát, majd alaposan keverje össze. Az egyszerűség kedvéért az ilyen paradicsom elkészíthető egy tartályban, amely szorosan le van fedve fedéllel.
- Fedje le szorosan, és hagyja legalább 2 napig hűtőszekrényben. Két napig a paradicsomot össze kell keverni, hogy egyenletesen pácolhassanak. 2 nap múlva a saláta készen áll a fogyasztásra. Bon étvágyat!
Video recept
Ne felejtsd el megnézni ezt a videoreceptet, amelyben láthatja a paradicsom szeletelésének technikáját és az ízletes pác összetevőinek arányát.