Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- sütőedény;
- tartályok összetevőkhez;
- turmixgép;
- kés;
- ellátás;
- lapát;
- egy kanál.
Az összetevők
| hajdina | 400 g |
| hagyma | 150 g |
| Csirke filé | 250 g |
| Paprika | 200 g |
| petrezselyem | 50 g |
| Zöld hagyma | 50 g |
| Őrölt pirospaprika | 2 g |
| só | 2 g |
Lépés főzés
- Forraljuk fel a hajdina sós, ízlés szerint.
- Elkészítjük a többi összetevőt. Mossa meg a filét, vágja a hagymát nagy gyűrűkké. Vágjuk a filét szeletekre. Filét és hagymát küldünk a kombájnra, mindent beledarabolunk darált húsba.
- Vágjuk a zöldségeket és tedd egy tálba.
- Hajdina kása, darált hús, hagymával egészítik ki a zöldségeket. Az összes hozzávalót sózzuk és borssuk, és keverjük simavá.
- Az összes összetevőt szétterítjük egy formába, kanállal szorosan összecsavarva. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és főzzük a rakott anyagot 40 percig.
- Vegyük ki a rakott rakót, és hagyjuk lehűlni. Kész! Bon étvágyat!
Az ételek kiszolgálásának és díszítésének variációi
Megszoktuk a szokásos ételeket az ünnepi asztalon - sült hal, borospohár, burgonyapüré, sült hús és hasonlók. Előfordul, hogy valóban nem akar zavarni és kitalálni valamit, de vannak olyan idők, amikor kísérletezni akar.
Egy ilyen hajdina főzés kiváló lehetőség lesz annak érdekében, hogy nemcsak meglepje a vendégeket egy új ételrel, hanem hogy megmutassa nekik, mennyire tehetséges vagy kulináris készségekben. És bár a recept nagyon egyszerű, az étel nagyon szokatlannak tűnik! Próbálja meg kiszolgálni az alábbiak hozzáadásával:
- apróra vágott zöldek (petrezselyem, kapor, zöld hagyma);
- cseresznye paradicsom;
- egy szelet citrom vagy lime a lemez oldalán;
- rajz szószból (vagy egyszerű ketchupból);
- megszórjuk egy tányér szárított gyógynövényeket egy körbe, létrehozva egy mintát;
- vékonyra szeletelt uborka egy speciális reszelőn;
- vékonyra szeletelt sárgarépa;
- olajbogyó vagy olajbogyó.
Video recept
Ha az utasítások egyik kulcsfontosságú pontja érthetetlen marad számodra - nézd meg ezt a videót! Ezzel nem csak részletesen foglalkozik a rakott készítés egyes lépéseivel, hanem vizuálisan is megnézheti, milyen lépéseket kell végrehajtania egy ilyen érdekes és szokatlan étel elkészítéséhez. Kellemes kilátást!
Betöltés ...