Konyhai eszközök és eszközök
- vágódeszka és éles kés
- konyhai mérlegek és más mérési kiegészítők,
- egy kis edény fedéllel,
- házi gézszűrő vagy kis szűrő,
- fokhagyma facsaró
- egy kis mély tál.
Az összetevők
- paradicsom - 5 db.
- fokhagyma - 4 szegfűszeg
- hagyma - 3 db.
- növényi olaj - 80 ml
- frissen facsart citromlé - 40 ml
- bazsalikom - 5 g
- forró pirospaprika - 3 g
- folyékony méz - 30 g
- só 5 g
Lépés főzés
Készítse elő a termékeket
- Először alaposan mossunk 5 közepes paradicsomot hideg csapvíz alatt, majd papír törölközővel töröljük szárazra. Vágjuk le a szárot és vágjuk a gyümölcsöt vékony körökre, amelyek vastagsága körülbelül 3 mm.
- Hámozzon meg 3 közepes hagymát és 4 gerezd fokhagymát. Vágja a hagymát vékony gyűrűkbe, és késsel apróra vágja a fokhagymát. Ebben a receptben teljesen lehetséges a fokhagymát egy fokhagymaprésen keresztül aprítani, de ebben az esetben a termék finom aromája elveszik.
- Öntsön 30 g folyékony mézet egy külön tálba. Ha cukrozott vagy vastag méz van, akkor olvassa el vízfürdőben, majd meleg állapotba hűtse le. Adjunk hozzá körülbelül 40 ml frissen sajtolt citromlevet a mézhez, amelyet előzőleg gézszűrőn vagy finom szűrőn vezettek át.
- Öntsen oda 80 ml finomított napraforgó vagy olívaolajat, és öntsön 5 g sót, 3 g őrölt forró pirospaprikát, 5 g szárított bazsalikomot.
- Alaposan keverjük össze a szósz összetevőit, amíg homogén állagot nem kapunk.
Készítsen egy harapnivalót
- Vegyünk egy megfelelő kis edényt, és rétegekben összegyűjtjük a benne lévő harapnivalókat. Az első réteggel eloszlatjuk a paradicsom teljes tömegének felét. A paradicsom tetején fektessen egy darab apróra vágott hagymát és fokhagymát.
- Ezután ismét egy réteg paradicsomot alkotunk, majd a megmaradt hagymagyűrűket és a fokhagymadarabokat. Töltse fel az öntettel felülről, zárja le az edényt fedéllel, és mindent alaposan rázza meg.
- Legalább fél órán át előételeket küldünk a hűtőszekrényhez. Minél hosszabb ideig tartózkodik a snack, annál ízletesebb lesz.
Video recept
A rendelkezésre álló videó segítségével gyorsan megértheti az illatos és ízletes előételek paradicsomból és hagymából történő előkészítésének egyszerű technológiáját, a fenti recept szerint.
A leírt recept szerint elkészített paradicsomos előétel mérsékelten pikáns, fűszeres és sós. Minél hosszabb ideig kezeli ezt a kezelést, annál ízletesebbé válik. Ez a paradicsomos előétel jól használható minden főételhez, különösen a húsételekhez, és a természetben a barátokkal a leginkább üdvözlendő. Bon étvágyat!
Betöltés ...