Konyhai eszközök és eszközök:
- pan;
- kályha
- egy tésztaszűrő;
- egy kanál;
- villa;
- egy tál;
- egy tányér.
Az összetevők
| termék | szám |
| Garnélarák (főzve-fagyasztva) | 700 g |
| Babérlevelet | 1 db |
| Fekete borsó borsó | 3-5 db |
| citrom | 1 szelet |
| só | 2 evőkanál. l. |
| majonéz | 2 evőkanál. l. |
| ketchup | 2 evőkanál. l. |
| mustár | 0,5 teáskanál |
Lépés főzés
- A serpenyőben vizet töltünk a tűzre, és forraljuk fel. Kb. 2 liter vizet igényel.
- Amikor a víz forrni kezd, enyhén csökkentse a hőt, és az összetevőket adja hozzá, hogy felfedje a garnélarák ízét. Helyeztünk egy babérlevelet, több borsót, fekete borsot, egy szelet citromot és két evőkanál sót. Könnyen keverje össze.
- Mossuk a garnélarákot úgy, hogy jég jön le.
- Várjuk, hogy a „húsleves” 2-3 percig forraljon, és ráviszi a garnélarát. Ne takarja le a garnélarát.
- Keverje jól össze, főzze őket 5 percig.
- Készítse el a garnélarák mártást forralás közben. Adjunk hozzá egyenletes arányban majonézt és ketchupot a tálhoz. Adj hozzá némi mustárt. Az összes hozzávalót jól keverjük össze. Adjon hozzá egy kis citromlevet, ha szükséges.
- Garnélarák kész! Engedje le a vizet, dobja a garnélarát egy szűrőedénybe és tegye egy tányérra. Kész! Bon étvágyat!
A szószok variációi
A recept a majonéz, a ketchup és a mustár leggyakoribb szószát tartalmazza. Ez a szósz szinte bármilyen ételhez használható - annyira sokoldalú. Fűszereket vagy szárított gyógynövényeket adhat hozzá, akkor még ízletesebb lesz. Ezen a szószon kívül főzhet az alábbiakban felsoroltak közül. Ezek a szószok tökéletesen alkalmasak garnélarákra:
- fokhagymás mártás tejföllel;
- tejszínes mártás tej és sajt alapján;
- sajtmártás krémsajt és fűszerek alapján;
- Teriyaki szósz
- szójaszósz;
- aioli szósz;
- paradicsomszósz;
- forró szósz (vagy csak adjika);
- édes-savanyú mártás;
- tormaszósz;
- fokhagymás szósz chili paprikával;
- salsacase szósz;
- tartármártás;
- barbecue szósz.
Választhat ezek közül a mártások közül, és a garnélarák mindegyikénél különféleképpen nyílik meg. Ne félj a kísérletektől, mert ételei még finomabb lesz!
Video recept
Nézze meg ezt a videót, ha többet szeretne megtudni erről a receptről, valamint meghallgathatja a videó szerzőjének tanácsát. A cikkben a szerző elmondja neked, hogyan lehet elkészíteni a mártást, melyik előételhez hajlandó enni ilyen garnélarákkal, és mely sör jól illik főtt garnélarákhoz. Élvezze a megtekintést!
Betöltés ...