Konyhai eszközök és eszközök
- egy kést
- vágódeszka
- különböző térfogatú konténerek,
- egy serpenyő
- lapocka
- tálaló tál.
Az összetevők
- Padlizsán - 320 g
- Cukkini - 400 g
- Édes paprika - 200 g
- Hagyma - 200 g
- Paradicsom - 300 g
- Só és bors - ízlés szerint
- Napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
Lépés főzés
- Először készítse elő a padlizsánt, és ehhez mossa ki őket folyó víz alatt, vegye le a szárot és tetszőleges apróra vágja. A padlizsánt mély edénybe helyezzük, sót adunk hozzá, hagyjuk 30 percig, majd folyó víz alatt újra öblítsük.
- A cukkinimat folyó víz alatt, vegye le a szárot és apró, apró darabokra vágja. Ha érett cukkinit használ, először távolítsa el a héját, és vegye le a magvakból.
- Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
- A paprikát mossuk folyó víz alatt, távolítsuk el a szárot és tisztítsuk meg a magokat. Vágjuk 4 nagy darabokra.
- Vágja a paradicsomot apróra. Ajánlatos a paradicsomot meghámozni, ehhez kereszt alakú metszetet készítünk, és 50 másodpercre forrásban levő vízbe engedjük, majd hideg vízbe öntjük, hogy a héja könnyen leválasztható legyen a paradicsomtól.
- Egy serpenyőben melegítse fel a napraforgóolajat, és sürje meg a cukkinit, a padlizsánt és a paprikát.
- Az összes sült zöldséget egy serpenyőbe helyezzük, hozzáadjuk a hagymát, a paradicsomot, és főzzük zárt fedél alatt 15 percig, amíg a zöldségek lágyak lesznek. 5 perccel a főzés előtt sót és borsot ízlés szerint. Bon étvágyat!
Video recept
A párolt zöldségek főzésének teljes folyamatát a videón láthatja, amely bemutatja ennek az ételnek az összes trükköt és finomságát.
Tehát megtanulta a párolt zöldségek hagyományos receptjét. Ez az étel diverzifikálja a napi étrendjét, és lehetőséget ad arra, hogy pihenjen a nehéz húsételektől. Az ilyen zöldségek tökéletesen köretként és főként. A recept variálható gombák, zöldborsó vagy burgonya hozzáadásával. És milyen recepteket ismeri a zöldségek főzéséhez? És azt is megoszthatja ezt a receptet a barátaival, hozzá, vagy kommentálhatja.
Betöltés ...