Konyhai eszközök és eszközök
- serpenyő;
- egy pohár;
- egy tál tésztához;
- villával vagy habverővel;
- egy teáskanál;
- deszka vagy felület tészta gördítésére;
- sodrófa;
- kés;
- csészealj vagy tál a sütemény átmérője szerint;
- serpenyő tejhez;
- lapos tál a kész süteményhez.
Az összetevők
- Búzaliszt - 1,5 halom. plusz 1 evőkanál. l. tejszínre
- Tojás - 2 db
- Sűrített tej - 130 g
- Tej - 250 ml
- Vaj - 100 g
- Cukor - 0,5 halom.
- Só - egy csipet
- Vaníliacukor - 20 g
- Asztali ecet - 1 teáskanál.
- Szóda - 0,5 teáskanál.
Lépés főzés
- Megkezdjük a tészta elkészítését a süteményekhez: öntsünk egy mély tálba 130 g sűrített tejet.
- 1 tojást szakítunk ugyanabban a tálban, és mindent rázunk egy villával vagy habverővel.
- Öntsön a tésztába 1 teáskanál. ecetet, adjunk hozzá egy csipet sót és 0,5 teáskanál. szóda.
- Öntsen 250-300 g lisztet (1,5 csésze csúszda nélkül), és mindent alaposan keverje el egy villával, majd kézzel kell meggyúrnia a tésztát.
- A tésztát vastag kolbássá gördítjük, majd 6-8 darabra vágjuk. Hogy megakadályozza a tészta tapadását a kezéhez és a gördülő felülethez, adjon hozzá egy kevés lisztet.
- Mindegyik darabot egy sodrófa segítségével egy vékony, kerek tortába gördítik a serpenyő átmérője mentén.
- A süteményeket száraz, előmelegített serpenyőben süssük mindkét oldalán 1 percig, amíg megbarnul. Vegye ki a kész süteményeket az edényből, és helyezze a lemezt egymásra.
- Ne aggódjon, ha süteményei egyenetlen szélekkel rendelkeznek. Miután az összes sütemény elkészült, tegyen rá a kívánt átmérőjű tányért vagy csészealjat és óvatosan távolítsa el a felesleges tésztát a széle mentén.
- A keletkezett maradékot morzsába darabolják és porolás céljából félreteszik.
- Most elkészítjük a pudingot: öntsünk 250 ml tejet a serpenyőbe, vegyünk oda 1 tojást, adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. liszt és 100 g cukor. Ízesítés céljából adjunk hozzá 20 g vaníliacukrot.
- Keverje hozzá a serpenyő tartalmát, és forraljuk fel. Forrás után csökkentsük a hőt, és folyamatos keverés közben főzzük, amíg kb. 5 percig megvastagodik.
- Tegyen egy forró tejszínt 100 g vajjal, jól keverje össze és forralja további 30 másodpercig.
- Kanál meleg krémet a süteményekre, egyenként hajtogatva.
- A torta tetejét krémmel megspíreljük, és a torta maradékaiból származó morzsákat meghintjük. A tortát minden irányban tejszínnel megsütheti, és az oldalára morzsákat is megszórhat.
- Mielőtt a tortát az asztalra tálalnák, hagyja lehűlni, és áztassa a tejszínt. Ehhez a süteményt legalább 2 órán át, lehetőleg éjszaka hideg helyen megtisztítják.
Tudod? Ha változtatni szeretné a receptet, vagy ünnepi jellegzetessé kívánja tenni, akkor a zúzott diót hozzáadhatjuk a krémhez és az öntettel. Az olvasztott csokoládéval átitatott sütemény teteje szintén szép.
Video recept
A tortarétegek elkészítésének és a sütemény összeszerelésének teljes folyamatát jól szemlélteti a video recept.
Az "Easy" torta valóban megfelel a nevének. Olyan könnyen elkészíthető, hogy az első alkalommal biztosan működni fog. Feltétlenül próbálja meg építeni ezt a finom süteményt. Végül is annyira finomnak bizonyul, és olyan gyorsan elkészítik, hogy hosszú ideje minden esélye legyen arra, hogy a család kedvenc süteménye legyen. Vagy talán ismer más süteményeket, amelyek sütő nélkül főzhetők? Mondja el másoknak őket. Gyorsan és ízletesen fogunk főzni.
Betöltés ...