Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérlegek;
- sütő;
- főzőlapot;
- rakott,
- kanál;
- hűtőszekrény;
- keverő; e
- habverővel;
- egy szitát.
Az összetevők
- Búzaliszt - 765 g
- Cukor - 590 g
- Só - 5 g
- Kakaópor - 90 g
- Növényi olaj - 140 g
- Szóda - 10 g
- Ecet - 30 g
- Tiszta víz - 750 g
- Juice - 1 liter
- Búzadara - 120 g
Lépés főzés
- Szitával szitáljon 750 g búzaliszt egy nagy, mély tálba.
- Adjunk hozzá 5 gramm sót, 500 gramm granulált cukrot, 45 gramm kakaóport és 10 gramm szódabikarbót egy tálba liszttel. Keverje össze az összes száraz hozzávalót.
- Adjunk hozzá 125 gramm növényi olajat és 500 gramm tiszta hideg vizet a tálhoz. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és tésztát kapunk.
- Adjunk hozzá 30 gramm 9% -os ecettartalmú asztali ecetet és keverjük össze újra. A tésztának kissé el kell kezdenie buborékolni, ami azt jelenti, hogy a szóda működik.
- Öntsük a kész tésztát egy szilikon sütőedénybe. Ha nincs ilyen alak, akkor használhatja a szokásosan leszerelhető anyagot, majd fedje le pergamenpapírral.
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra, és állítsuk süteményünket sütni 35–40 percig. Amikor a sütemény kész, vegye ki a sütőből és hagyja lehűlni 1 órán át.
- Öntsön egy liter gyümölcslét a serpenyőbe. Ebben az esetben grapefruitot használunk.
- Adjunk hozzá 60 gramm granulált cukrot és 120 gramm manót a léhez. Mindent összekeverünk, tegyük a tűzhelyre, forraljuk fel és főzzük kb. 2 percig.
- Amikor a krém még meleg, keverje meg keverővel, amíg levegőssé nem válik.
- Külön stewpan-ban keverjünk össze 45 gramm kakaóport, 15 gramm búzaliszt, 30 gramm granulált cukor és 15 gramm növényi olajat. Keverje össze az összes laza hozzávalót.
- Adjunk hozzá 250 gramm vizet a pörkölt serpenyőbe, keverjük össze és egy ideig tegyük félre.
- A lehűtött tortát hosszirányban négy részre vágják.
- Helyezze az első tortát a kiszolgáló tálra, és nagylelkűen kenje be tejszínnel. Ugyanúgy, mint az összes sütemény esetében, kivéve a tetejét, mázzuk.
- Amikor a sütemény összeáll, a pörkölt serpenyőt és a máz összetevőit küldjük a tűzhelyre, forraljuk fel, és főzzük további 1 percig. Forró mázzal öntsük át a sütemény tetejét, és kenjük meg az oldalain. Ehhez használjon speciális tésztalapátot vagy egy közönséges evőkanálot.
- A kész tortát tetszés szerint díszítjük, és legalább 3 órára hűtőszekrénybe helyezzük, hogy áztassa. 3 óra múlva kihozza a desszertet a hűtőszekrényből, részletekre vágja, vagy egészben felszolgálja az asztalra.
Video recept
Ennek a videónak köszönhetően láthatja a tökéletes torta lépésről lépésre történő tojás nélküli főzését. Annak ellenére, hogy nincs ilyen fontos összetevő, a desszert nagyon finom és levegős.
Mi a teendő, ha sürgősen el kell készíteni desszertet, de nincs kéznél tojás? Természetesen süssünk torta tojás nélkül. Sok háziasszony azt gondolja, hogy akkor a keksz szilárd és nem levegős lesz, de valójában nem. Ne felejtse el kipróbálni ezt a receptet, és győződjön meg arról, hogy a sütemény hihetetlenül ízletes. Próbálta meg a torta tojás nélküli süteményeket? Tetszett ez a recept? Vagy talán tud valami más receptet? Mondja el nekünk a hozzászólásokban!
Betöltés ...