Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai tűzhely;
- serpenyő palacsinta számára;
- egy pohár;
- mély tál;
- pörkölt serpenyő / serpenyő;
- habverővel;
- szitát;
- merőkanál;
- egy tányér.
Az összetevők
- 2,5% - 500 ml tej
- Nagy csirketojás - 3 db.
- Cukor - 2 evőkanál. l.
- Só - ¼ teáskanál
- Szénsavas - ¼ teáskanál
- Búzaliszt - 1,5 halom.
- Ízesítés nélküli növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
Lépés főzés
- Vegyen be 3 nagy csirketojást egy mély tálba. Ha a tojás kicsi, akkor 4 darabra lesz szüksége.
- Mérünk ki 500 ml 2,5% zsírtartalmú tejet, öntsük bele egy serpenyőbe vagy bármely serpenyőbe, tegyük a tűzhelyre és melegítsük. A tejnek melegnek kell lennie, de nem melegnek.
- Adjunk 2 evőkanálnyi tojást. l. cukor. Ha azt szeretné, hogy a palacsinta édesebb legyen, adjunk hozzá még cukrot. Hozzáadhat egy zsák vaníliacukrot, akkor a palacsinta nagyon illatos lesz.
- Öntsön ¼ teáskanálot. sót és jól keverjük össze habverővel. A tésztát keverővel is elkészítheti, de kézzel a tészta is jól működik.
- Annak érdekében, hogy a tésztát darabok nélkül elkészítsék, több lépésben kell hozzáadnia a tejet. Először öntsünk 100 ml meleg tejet, alaposan keverjük össze.
- Ezután szitáljon 1,5 csésze búzaliszt, alaposan keverje össze, amíg sima és egyenletes nem lesz.
- Adjon hozzá ¼ teáskanálot. szóda. A szóda helyett sütőport is használhat.
- Ezután öntsön bele egy kevés tejet, és minden alkalommal alaposan keverje össze a palacsinta tésztát. A tészta nem lehet túl vastag, mivel a palacsinta nem válik vékonyra. Minél folyékonyabb a tészta, annál vékonyabb lesz a palacsinta.
- Általános szabály, hogy a palacsintát egy száraz serpenyőben sütik, és hogy ne tapadjanak hozzá, adjon hozzá 2-3 evőkanálot. l. szagtalan növényi olaj. Keverje hozzá a tésztát, és hagyja szobahőmérsékleten 15-20 percig.
- Helyezjük a serpenyőt a tűzhelyre, és jól melegítjük. Az első palacsinta előtt kenje meg a serpenyőt növényi olajjal.
- 15 perc elteltével keverjük újra a tésztát.
- Öntsük a tésztát egy merőkanállal egy jól fűtött serpenyőre.
- Az egyik oldalról néhány percig főzze főzés közben a palacsintát, majd óvatosan fordítsa meg a másik oldalra, és tartsa további 1-2 percig. A palacsinta arannyá válik.
- A kész palacsintát egy tányérra tesszük. Így az egész tésztából palacsintákat sütünk, egymásra rakva egymásra rakva. Nem kell kennie a palacsintákat, mert ezek már nagyon lágyak, vékonyak és ízlesek. A palacsintákat tejföllel, lekvárral, bármilyen lekvárral, sűrített tejjel tálalhatjuk, és bármilyen töltelékkel tölthetők fel. Bon étvágyat!
Video recept
Ne felejtse el megnézni a mellékelt videoreceptet, amelyben láthatja, hogy milyen összetevőkre van szüksége, hogyan készíthet palacsinta tésztát és süthet palacsintát. Kellemes kilátást!
Ha tetszett az egyszerű recept - vékony palacsinta tejjel, akkor hagyja meg véleményét az alábbiakban. És végezzen bármilyen kiegészítést vagy változtatást, ossza meg receptjeit vékony palacsinta készítéséhez. Kényeztesse magát és családját finom palacsintákkal!
Betöltés ...