Konyhai eszközök és eszközök
- gézszövet;
- pan;
- lapát;
- kályha
- egy kanál;
- szitát;
- tésztaszűrő.
Az összetevők
- Tejszín legalább 33% - 1 L
- Citromlé - 2-3 evőkanál. l.
Lépés főzés
- Öntsük a krémet egy száraz serpenyőbe. Melegítsük a krémet közepes lángon.
- Válasszon ki citromlevet a citromból. Rendszeresen keverje meg a krémet. Öntsön bele két evőkanál citromlevet egy vékony folyadékba, amikor kis buborékok kezdenek megjelenni.
- Keverje össze, főzzen további 2 percig, és vegye le a tűzhelyről. Hűtsük le a krémet szobahőmérsékleten. Vegyünk gézt (8-10 réteg).
- Helyezzen gézt egy mély tál tetejére. Öntsön bele krémet, kösse össze a géz széleit és kösse össze. Mindezt éjszakára hűtőszekrénybe tettük.
- Egy nap múlva megkapjuk a sajtot a gézből, és kész!
Főzési variációk
Annak ellenére, hogy a mascarpone sajt bármilyen üzletben megvásárolható, ez a sajt gyakran sok pénzt fizet, így az emberek kerülik ezt, és ritkán főznek vele valamit. Nagyszerű lehetőség az, hogy ilyen sajtot készítsen magának. Hihetetlenül ízletes, finom és ami a legfontosabb - pontosan ugyanaz, mint a vásárolt, még ízletesebb és egészségesebb. Ezt a sajtot krémként is felhasználhatja különféle cukrászati termékekben.
A sajtos tortákat leggyakrabban nyers mascarponával készítik - és házi sajt és friss bogyós gyümölcsök esetén a sajttorta egyszerűen hihetetlenül finom. Ezzel a sajttal különféle kekszeket és süteményeket készíthet. A tiramisu ezzel a sajttal különösen finom. A mascarpone segítségével tartleteket és különféle ételeket is készíthet. Feltétlenül próbálja meg otthon elkészíteni ilyen sajtot, ha szereti az édességeket és szereti süteményeket főzni - biztosan elégedett lesz az eredménnyel!
Video recept
Nézze meg ezt a videót, és megtanulja, hogyan kell főzni a mascarpone sajtot egy egyszerű recept szerint. A videó szerzője elmondja neked, hogyan kell sajtot otthon készíteni, hogy lágy és lágy legyen. Élvezze a megtekintést!
Betöltés ...