Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, kés, serpenyő, szita, serpenyő, spatula, tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
| Zöldbab | 400 g |
| vaj | 1 evőkanál. l. |
| Növényi olaj | 1 evőkanál. l. |
| fokhagyma | 2-3 szegfűszeg |
| Szójaszósz | 1-2 evőkanál. l. (ízlés szerint) |
| Szezámmag | 1-2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
Kínálunk egy finom étel elkészítésére zöldbabból, lépésről lépésre egy fotóval:
- A tál elkészítéséhez vehetsz friss zöldbabot és fagyasztott babot is. Ugyanakkor azt nem kell leolvasztani. A főzést úgy kezdjük el, hogy 4-5 percen keresztül gőzöljük a babot, amíg félig meg nem főzik. Ehhez használjon fémszitát vagy szűrőedényt.
- Vágjuk a fokhagymát vékony szeletekre. Ezután vegye ki a hüvelyeket, öblítse le hideg, még jéggel, vízzel és szárítsa meg.
- Ekkor tegye az edényt egy kis tűzre, és olvassa el a vajat. Növelje a hőt közepes szintre, öntsük a apróra vágott fokhagymát, adjunk hozzá növényi olajat. A fokhagymát meg kell sütni, amíg aranybarna nem lesz, kellemes aromával rendelkezik.
- Adja hozzá a hüvelyet a serpenyőbe. Öntsünk szójaszószt, és mindent süssünk nagy hőn 3 percig.
- Adj hozzá szezámmagot és süsse még 2 percig.
- Az edény készen áll, és kiszolgálhatja az asztalhoz. Ilyen ételeket melegen és hidegen is fogyaszthat.
Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
Más lehetőségek vannak a zöldbab fokhagymával és szójaszósszal történő főzésére:
- A karakterláncokat 2-3 percig forrásban lévő vízben blanszírozhatja, és nem párolhatja.
- A vaj nem használható. Megfelelő olajbogyó, szezámmag, napraforgó is.
- Ezen receptek egy részében hagymát adnak az alapanyagokhoz.
- Néha egy kis paradicsompasztát használnak.
- Így adható hozzá.
- Őrölt borsot vagy más fűszereket adnak hozzá ízlés szerint. Bazsalikom, petrezselyem, koriander, kakukkfű, szárított mustár ideális az ilyen babhoz. Kóstolhat saját ízlése szerint fűszerekkel és gyógynövényekkel.
- A főzés végén öntsen a tetejére reszelt kemény sajtot.
- Ha szereti a zöldséges ételeket, akkor biztonságosan hozzáadhat bolgár vagy keserű borsot, sárgarépát, cukkinit, karfiolot, paradicsomot stb.
- Öntsük a babot egy tojás serpenyőbe.
Video recept
Kínálunk Önnek egy videoreceptet, amellyel előállíthatók a zöldbab szójaszósszal, fokhagymával és szezámmaggal. A videó szerzője röviden, de nagyon világosan bemutatja az egész főzési folyamatot. Látni fogja, melyik étel eredménye.
Kedves olvasók, főzel zöldbabot? Kínálunk Önnek egy finom recept elkészítéséhez, egy ebből a cikkből származó fotóval. Írja meg véleményét róla. Mit adna hozzá a fűszerekből? Ön szerint melyik köret megfelel a babnak? Bízunk benne, hogy észrevételeit, ötleteit és ajánlásait.
Betöltés ...