Karakterlánc csirkével és zöldséggel - ízletes és egészséges 🍗

Konyhai eszközök és eszközök: kés, vágódeszka, serpenyő, főzőlap, kanál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Főzéshez egy csirkefilére van szükségünk. Mossuk, szárítsuk papírtörlővel. Vágja a filét nagy kockákra. Általában a kívánt csirkét feldarabolhatja, de tapasztalatunk szerint a saláta ízletesebb, ha nagy húsdarabok vannak.
   
2. Mossunk két paprikát, távolítsuk el a szárot és a magokat, vékony csíkokra vágjuk. Javasoljuk, hogy különféle színű paprikát használjon, hogy a kész étel szép és étvágygerjesztő legyen.
   
3. Megtisztítunk egy hagymát, öblítjük, apróra vágjuk. Kívánság szerint a csirkét fél gyűrűkre lehet vágni. Hámozzon meg két gerezd fokhagymát, öblítse le, apróra vágja. Ha nem akarja érezni a fokhagyma keserűségét a kész salátában, vegye le a magot minden szegfűszegből.
   
4. Küldjük a serpenyőt a tűzre, és öntsünk bele 500 g fagyasztott zöldbabot. Vegye figyelembe, hogy nem kell zsírt önteni az edénybe. Adjunk hozzá 1 csésze vizet és keverés közben várjuk meg, amíg elpárolog.
   
5. Vegyük a babot a serpenyőből egy külön tányérra.
   
6. Ugyanazon a serpenyőben elküldjük a szeletelt filét, süssük, amíg aranyban nem lesz. Ha sütjük a húst magas hőmérsékleten, folyamatosan keverve, akkor nincs ideje levet üríteni, és nagyon lédús marad.
   
7. Távolítsuk el a sült húst a serpenyőből, mossuk le, és ismét tüzet küldjük. Hagyja melegedni, öntsük a hagymát, süssük, amíg aranybarna nem lesz.
   
8. Öntsön paprika a hagymát.
   
9. Pár percig melegítjük a zöldségeket, és hozzáadjuk hozzájuk a zöldbabot tartalmazó húst.
   
10. Keverje meg, melegítse szó szerint 1-2 percig, adjon hozzá fokhagymát.
    
11. Só helyett adjunk hozzá szójaszószt. Öt evőkanálot használtunk, többé-kevésbé tehetik meg kedvedre.
    
12. A fűszereket illetően - meleg saláta, és nélkülük nagyon finomnak bizonyul. Mindegyik alkotóelem kellemes ízű, amelyet nem kell további fűszerekkel hangsúlyozni. De természetesen hozzáadhat őrölt borsot, koriandert, paprikát, gyógynövényeket. Javasoljuk, hogy először kóstolja meg a salátát a klasszikus recept szerint. Ha nem kielégíti teljesen az ízlését, adjon hozzá fűszereket. Szójaszósz hozzáadása után keverje össze az összetevőket és vegye le a serpenyőt a tűzről. Szolgálunk az asztalhoz. Ehhez fedje le a tálalót és a salátát, öntse a babot csirkével és tálalja még melegen.
    

Video recept

A fenti lépésről lépésre betartva minden bizonnyal meleg salátát készíthet csirke zöldbabból. De ha meg akarja nézni a főzési folyamatot, hallgassa meg a szakács ajánlásait, nézze meg ezt a videoreceptet. Meg fogja érteni, hogyan kell darabolni a termékeket, mi lesz az eredmény.