Konyhai eszközök és eszközök: mély tál vagy tál, mérőpohár, kés, vágódeszka, teáskanál és evőkanál.
Az összetevők
| majonéz | 400 ml |
| mustár | 1,5 teáskanál |
| cukor | 1,5 evőkanál. l. |
| kurkuma | 2 teáskanál |
| hagyma | ¼ rész |
Lépés főzés
- Egy mély tálba vagy tálba adjon hozzá 400 ml majonézt. Az ilyen tankoláshoz olyan terméket kell választani, amelynek magas a zsírtartalma. Az ilyen majonéz alapú szósz nem lesz túl folyékony, sűrű állagú lesz, nem áramlik, ugyanakkor jól felszívódik a zsemlebe.
- Negyed részét egy kis hagymát (vehetsz egy mogyoróhagymát is) hosszirányban vékonyra szalmába vágva és apróra vágva egy apróra vágott kockára. Minél kisebbek a részecskék, annál érzékenyebb lesz a kész mártás íze. Helyezze az apróra vágott hagymát a tálba majonézzel, és alaposan keverje össze az összetevőket.
- A kapott keverékhez mérjünk 2 teáskanálot. kurkuma. Adjuk hozzá a szószhoz, és alaposan keverjük össze az összetevőket. Ha a szín elhalványul, adjon hozzá még néhány kurkuma ízlése szerint. Ne vigyük túlzásba, ennek a fűszernek a felesleges része tönkreteheti a szósz ízét.
- Mérjen ki 1,5 evőkanálot. l. granulált cukor, és küldje a tálba a mártással. Fűszer és könnyű áthatóság elérése érdekében adjon hozzá 1,5 teáskanál keveréket. mustár. Alaposan keverje össze az összetevőket. Ha kedveli a fűszeres mártást, fűszeres Tabasco szószt adhat hozzá az összetételhez.
- A szósz kész. Használat előtt egy ideig állni kell, így az összetevők ízét összekeverik, amelybe mindenki annyira szereti a McDonald hamburgereit.
A javasolt szósz nem csak a hamburgerek elkészítéséhez használható. Alkalmas bármilyen szendvicsre, kanapére, snackre. Ez a szósz jól illeszkedik a fő hús- és halételekhez, kiegészíti minden köret ízét, legyen az sült krumpli vagy paraszt. Ezen túlmenően felhasználható zöldségfélék és húsok többkomponensű salátákhoz.
Tudod? Az egyik legnagyobb gyorséttermi lánc klasszikus hamburgermártás készítésének technológiáját közel 50 évig titokban tartották. A TV-képernyőkön 2012-ben hivatalosan bejelentett recept feltüntette az összetevőket, ám ezek aránya manapság szigorú titok.
Video recept
Kínálunk egy kis videót, amelyben részletesebben megvizsgálhatja a majonéz alapú mártás elkészítésének teljes folyamatát a javasolt recept szerint.
Kedves olvasók, szeretném tudni a véleményét a javasolt recepttel kapcsolatban. Ossza meg tapasztalatait és tudását, mondja meg, hasznos volt-e a cikk neked? Megkapta a kívánt mártást? Valóban íze van-e, mint a McDonald hamburgereiben használt öntet?
Betöltés ...