Konyhai eszközök és eszközök
- hűtőgép,
- szűrőedény
- géz,
- egy tál
- mixer,
- egy evőkanál.
Az összetevők
- 25% - 500 g zsírtartalmú tejföl
- Porcukor - 250 g
- Vaníliacukor - 1 tasak
Lépés főzés
- Mérje le a zsíros tejfölöt (500 gramm) legalább 4-6 órán keresztül, lehetőleg egész éjjel. Ehhez tejfölt tegyen a sajtkendőbe, amely a szűrőedényt fekteti be. Helyezze le a tartályt úgy, hogy a savó belefolyjon, és helyezze a teljes szerkezetet a hűtőszekrénybe.
- Helyezze a szuszpendált zsíros tejfölt egy tálba, és keverje meg egy kicsit.
- Adjunk hozzá vanília vagy vaníliacukrot (1 tasak) és folytatjuk a habverést.
- Adja hozzá részben a porcukorot (250 gramm), minden egyes keverővel, legfeljebb 2 percig keverve keverve. Adjunk hozzá cukrot 3-4 sorozatban.
- Az utolsó porcukor hozzáadása és a keverővel történő korbácsolás után az ízletes és gyengéd tejföl kész.
Video recept
Hogyan mérjük meg a tejfölt és verte meg a tejfölöt a torta számára, lásd a videót.
Megtanulta a torta tejföl készítésének receptjét. Sűrű, buja tömeg előállításához magas zsírtartalmú (több mint 20%) tejfölt kell fogyasztania, és egyidejűleg legalább 4 órán át mérnie kell. A tejfölnek a hűtőszekrényből kell lennie - a meleg termék soha nem hozza meg az eredményt vastag krém formájában. Miután megtanulta a krém főzésének minden finomságát, feltétlenül főzze azt és írja meg a megjegyzésekbe, ha tetszett az eredmény.
Betöltés ...