Konyhai eszközök és eszközök
- üst;
- tűz;
- szitát;
- skimmer;
- kés;
- ellátás;
- egy tányér;
- tűzifa.
Az összetevők
- Hús a csonton - 2,5 kg
- Paradicsom - 8 db.
- Sárgarépa - 5 db
- Lilahagyma - 4 db.
- Burgonya - 1 kg
- Paprika - 3 db.
- Zöldek ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Öböllevél - 2-3 db.
- Borsos - ízlés szerint
- Zira - ízlés szerint
- Koriander ízlés szerint
- Chili paprika - 1 db.
- Fokhagyma - 1 db.
Lépés főzés
- Készítünk tüzet és betesszük az üstöt.
- Öntsön tiszta vizet.
- Adja hozzá a húst a csontokhoz hideg vízben.
- Hagyjuk melegedni és forraljuk. A hagymát félkarikára vágják.
- Vágja a sárgarépát gyűrűkbe.
- Vágja fel a paradicsomot félkarikákra.
- Vágja a burgonyát nagy darabokra. A paprikát szalagokra vágják. A hús főzése során eltávolítjuk a habot. A habnak egyáltalán nem szabad lennie!
- Adjunk hozzá egy hagymát és egy egész sárgarépát. Ne hámozza meg a hagymát. Hagyja 20 percig. A húslevest nem szabad főzni, hanem közepes hőn forrni.
- Fogunk sárgarépát és hagymát. Hagyja a húslevest még 20 percig főzni. Sárgarépát küldünk az üstbe. 5 perc elteltével adjuk hozzá a burgonyát. 10 perccel a burgonya után adjuk hozzá a fokhagymát és a chili-t. Fokhagymát egészben (egész fej) küldünk hámozás nélkül.
- Adjunk hozzá sót, babérlevelet és minden egyéb fűszert. 15 perccel a burgonya elkészítése után adjunk hozzá hagymát, paradicsomot, paprikát. Shurpa főzzen, amíg a burgonya készen áll. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint és szükség szerint. Kész!
Főzési variációk
Gyorsan és egyszerűen megtanulhatja, hogyan lehet főzni a shurpa-t egy üstben, ha megismeri az összes információt. Ez a recept nem olyan bonyolult, mint amilyennek tűnhet. Csak be kell tartania az alapszabályokat, és sikerrel fog járni. A Shurpa egy nagyon finom étel a keleti konyhából. Ennek a konyhának a támogatói azt állítják, hogy a shurpa nem csak nagyon finom, hanem nagyon egészséges is. Mint mondják, gyógyító, pihentető és stimuláló hatással van az emberi testre. Még ha nem is gondolja, próbáld meg saját maga elkészíteni a shurpet.
Tálaljuk a shurpát az asztalra, amint elkészült. Bármilyen terméket hozzáadhat az ízléséhez a receptben, vagy kizárhatja azokat, amelyek nem tetszik, a receptből - ez a recept nem romlik tovább. Vigyázzon a fűszerekkel, és adagokban adagolja őket. Minden alkalommal próbálja meg a shurpát, hogy ne sózza meg, és hogy van-e elég fűszer.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, és megtanulja, hogyan kell főzni a shurpa-t egy üstben friss levegőben. A videó szerzője elmondja, hogyan kell főzni a shurpa-t egy üstben a tétre. Kellemes kilátást!
Betöltés ...