Sertés nyárs a sütőlapon a sütőben - nagyon finom 🥩

Konyhai eszközök és eszközök: kés, konyhaasztal, sütő, sütőhüvely, üst, tálaló edény.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Előre mosva folyó víz alatt, és a szárított húst a szükséges méretű darabokra vágva, a kebab méretével arányosan.
   
2. Megtisztítjuk a hagymát és gyűrűkre vágjuk. Ha csak nagy hagyma van - ajánlott fél gyűrűkre vágni.
   
3. Szétterítjük a húst egy üstben, hozzáadunk sót, paprikát és ízesítjük a grillhez. Alaposan keverjük össze a kezükkel, amíg az összes fűszer jól belemerül a húsba.
   
4. Adjunk hagymát a húshoz, keverjük össze. Javasoljuk, hogy keverje egy kis ideig a hagymát, hogy elinduljon a lé. Legalább 5 órára hagyjuk a barbecue-t a pácban. Ha lehetséges, hagyja egy éjszakára - a hús sokkal szaftosabb lesz.
   
5. A húst hagymával áthelyezzük a sütőhüvelybe, rögzítjük.
   
6. Egy órán át 180 ° C-ra előmelegített sütőbe küldjük a barbecue-t.
   
7. Az idő eltelte után hosszanti metszetet kell készíteni a hüvelyről úgy, hogy a felesleges folyadék elpárologjon a barbecue-ból, és kissé megbarnuljon, és további 35–40 percig süsse. Lédús és ízletes kebab kész!
   

A tálalás és a főzés variációi

Ez a recept csak a grill főzésének sok lehetőségét mutatja be. Tehát például a hagymával együtt hozzáadhat gomba, amely a kebabnak teljesen más ízét fogja adni. Az ízesítők szintén cserélhető termék, mivel a szükséges paprika nem mindig áll rendelkezésre. Próbáljon főzni egy különféle ízesítésű ételt, amelyek csak eszedbe jutnak és a polcon vannak.

A kebabot akár önálló ételként, akár egy körettel tálalhatja; sült vagy fiatal burgonya önmagában kiváló választás. Ezenkívül nagyon meleg és ízletes emlékeket idéz elő, ha kebabot kenyérkávéval tálalják.

Video recept

Ha többet szeretne megtudni a barbecue pácolásának és főzésének folyamatáról, javasoljuk, hogy nézze meg a videó receptjét, amelyben a szerző minden egyes lépést elválasztott, és néhány tippet adott a barbecue egyedi ízének a megadására.