A Charlotte-t kényelmesen sütni lassú tűzhelyen, mert az ilyen ételek számára külön üzemmód van - „Sütés”. Időnként kicserélhető egy másikra (minden típustól és modelltől függ), azonban ez a standard mód optimális, és az összes ilyen típusú berendezésben megtalálható.
Főzési titkok
A főzési szabályok nagyrészt megegyeznek a sütőben történő sütésre szánt szabályokkal.
- Vegyük be a tojást először cukorral, hogy keksz tésztát kapjunk, ne felejtsük el szitálni a lisztet, válasszon savanyú almát.
- Ha csak édes almafajta áll rendelkezésre, akkor nyugodtan adjon hozzá „savanyúságot” tartalmazó termékeket: citromhéjat, áfonya, ribizli. Az almát szinte az összes gyümölcsrel kombinálják.
- Csak akkor hámozza meg, ha nehéz.
- Megszórjuk az almát citromlével, hogy ízletesebbek legyenek.
- Ne vegyen be sok bogyót, elég egy kis zhmenka, különben a desszert nedves lesz.
- A Charlotte receptje egy lassú almás tűzhelyben régóta meghaladja a szabványt, ne félj kísérletezni és adjon hozzá valami sajátját.
- Egy egyszerű recepthez szüksége lesz keksz tésztára. Különböző ízvilágúak kaphatók vanillin, fahéj, instant kakaó vagy kávé és még menta hozzáadásával.
- A multikóker charlotte tésztája homok vagy puffas lehet.
- Annak érdekében, hogy megóvja a süteményeket az égéstől, felhasználhat zöldséget vagy vajat, margarint.
- Vásároljon speciális szilikonkefét, amely bevonható olajjal. Ez egyenletesebben osztja el az olajat, és a kezek nem szennyeződnek.
- Főzés közben próbáljon ne kinyitni a fedelet, hogy a charlotte ne lepődjön le.
- Hagyja lehűlni a süteményt.
- Ne felejtsd el díszíteni a tetejét, mivel ritkán rozsdás.
Alapvető recept
Ezt a receptet tekintik a fő receptnek, mivel csak a vizsgálat és az öntetek fő összetevőit tartalmazza.
Szüksége lesz:
- liszt - 150 g;
- cukor - 150 g;
- tojás - 3 darab;
- alma - 2 darab;
- vaj, sütőpor.
előkészítés
- Óvatosan távolítsa el a magvakat az almából, szeletekre vágja.
- Beverjük a tojást és a cukrot, amíg habos nem lesz.
- Szitáljuk ki a lisztet, adjuk hozzá a sütőport. Adjon hozzá részletekben a tojáskeverékhez.
- Adjunk hozzá almát, és tegyünk mindent egy zsíros multicooker tálba.
- Állítsa "sütés" -re egy órán át.
- Ne nyissa ki azonnal a fedelet, mert főz, várjon 10 percet.
A buja charlotte almával egy lassú tűzhelyben kiderül, hogy ha a tojásokat cukorral sűrű fehér habra verte, és többször szitálja a lisztet.
Charlotte variációk egy multikookárban
Zsíros süteményre
Az almáspite nem csak a töltelékkel, hanem az alappal is kísérletezhet. Ezt a receptet követve megtanulhatja, hogyan készítsen homok charlotte-t almával egy lassú tűzhelyen. Egy finom desszert elkészítéséhez meg kell gyúrni a jó minőségű, morzsolt tésztát. A készítés teljes titka a jeges víz hozzáadása és a fagyasztás.
Szüksége lesz:
- liszt - 150 g;
- alma - 2 darab;
- cukor - 50 g;
- vaj - 80 g;
- tojás - 2 darab;
- hideg víz - 2 evőkanál;
- sütőpor, vanillinsó.
előkészítés
- Keverjük össze a lisztet sóval és sütőporral.
- Lágyítsa meg a vajat, dörzsölje cukorral. Adjunk hozzá tojást, keverjük amíg sima.
- Kombinálja a komponenseket, adjon hozzá jeges vizet, alaposan keverje össze. Ha szükséges, adhat hozzá még jeges vizet.Gyúrjuk.
- Kihúzza a tésztát réteg formájában, csomagolja be fóliába vagy fóliába, tegye hűtőszekrénybe két órán át.
- Hámozza meg az almát és a magokat. Vágjuk négyzetekre.
- Ossza fel a készített tésztát felére és tegye egy részét a korábban zsíros multicooker tálba. Készítsen "járdaszegélyt" a szélek mentén, mivel ehhez be kell töltenie a tölteléket.
- Helyezzen almát, reszelje meg a megmaradt tésztát és megszórja a tetejére.
- A „sütés” módban a főzési idő 70 perc.
Ennek a receptnek megfelelően egy almás charlotte egy lassú tűzhelyben jön ki, mint egy pite vagy egyfajta torta. Szokatlan íze tökéletes az ünnepi asztalhoz.
Túrós sajttal
Ez a recept mindenkinek hasznos, aki arra gondol, hogyan lehet főzni charlotte-t almával egy lassú tűzhelyen, nem csak elképesztően ízletes, hanem egészséges is. Ez egy nagyszerű lehetőség azok számára is, akiknek gyermekei nem szeretik ezt a kalciumforrást, amelyre annyira szükségük van.
Szüksége lesz:
- liszt - 200 g;
- túró - 300 g;
- alma - 3 darab;
- cukor - 200 g;
- tojás - 3 darab;
- vaj - 50 g;
- vanillin, sütőpor.
előkészítés
- Távolítsa el a magvakat az almából, négyzetre vágva.
- Csiszolja meg a túrót szitával. Adjunk hozzá körülbelül egynegyed cukrot és lágyított vajat. Keverjük össze egy turmixgéppel.
- A megmaradt cukorot tojással megverjük, amíg habos nem lesz.
- Adjunk hozzá sütőport, túrót a szitált liszthez, és tegyük egy tojás és cukor tálba. Beat egy keverővel.
- Főzze az órát Sütés üzemmóddal.
csokoládé
Egy recept almakarlotte-hez lassú tűzhelyen, amely nem a szokásos könnyű kekszre, hanem csokoládére épül - a desszert egyik legsikeresebb eredeti receptje. A csokoládé szerelmeseinek, a gyerekeknek ez tetszik, és bármilyen ünnep alatt tökéletesen helyettesíti a tortát. És ami a legfontosabb: sokkal gyorsabban és könnyebben főz.
Szüksége lesz:
- liszt - 150 g;
- cukor - 100 g;
- tojás - 3 darab;
- sűrített tej kakaóval - 100 ml;
- alma - 3 darab;
- vanillin, sütőpor, pár négyzet sötét csokoládé.
előkészítés
- A tojás és a cukor esetében használjon keverőt. Beat addig, amíg fehéres hab képződik.
- Szitáljuk ki a lisztet, keverjük össze sütőporral és vaníliával.
- Először adjunk hozzá a sűrített tejet a felverthez, majd részben a lisztet. Keverje jól össze.
- Vágjuk az almát szeletekre.
- Kenje meg a multicookert egy speciális kefével.
- Tegye bele az almát, és töltse meg tésztával.
- Használja a „Sütés” módot egy órán keresztül.
Hogyan készítsünk charlotte-ot egy multicooker főzőedényben? A technológia nem különbözik egymástól. A helyzet az, hogy a „sütés” program nem jelenti a „Nyomás alatt” funkció beépítését.
Könnyű finom sütőt sütni egy lassú tűzhelyen. Elegendő a klasszikus recept ismerete, az a vágy, hogy a háztartási tagokat finom, szokatlan süteményekkel kezelje, és van egy kis idő és fantáziád.
Betöltés ...