A Charlotte finom desszert, amely valószínűleg mindenkinek ismeretes volt gyermekkorától kezdve. Alma vagy alma és körte. Almás-sütőtök, alma mazsola ... Sokféle variáció van - nincs mindegyikük, mert vannak édesítetlen is, például káposztával.
A charlotte sütőtökkel történő elkészítése egyszerű és ízletes segít receptjeinkben, gondosan és szeretettel összegyűjtve.
A tök Charlotte kiváló lehetőség azok számára, akik kipróbálni akarnak valami szokatlant, és nem rontják el az alakot. Ebben a zöldségben kevesebb a kalória, mint az eperben vagy a málnában - csak 28 kcal / 100 g.
Főzési funkciók
- Kis darabok. A tököt egy durva reszelőre reszelheti vagy apróra vághatja. Ezután a pite töltését megsütjük.
- Előkezelése. A nagy tökkockákat pároljuk kevés vízben, cukorral, vagy sütjük sütőben.
- Sikeres kombináció. A tök íze kiegészíti az almát, az őszibarackot vagy a sárgabarackot.
- Fűszerek ízesítéshez. Megfelelő fahéj, szerecsendió, gyömbér.
Sütőtök Charlotte a sütőben
A sütőtöktel ellátott Charlotte nagyon aromás, és a fahéj és az alma különleges ízt ad hozzá.
Fahéjjal
Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb recept a sütőtök charlotte-jához.
Szüksége lesz:
- tojás - 3 db;
- liszt - 2 pohár;
- tök - 500 g;
- cukor - 1 csésze;
- vaj - 100 g;
- tej - 150 ml;
- fahéj, só - egy csipet.
előkészítés
- Beverjük a tojást, adjunk hozzá cukrot és keverjük újra jól össze.
- Mashítsuk meg a meleg olajat és adjuk hozzá a tömeghez.
- Sót és fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Adj hozzá fahéjat.
- Öntsön meleg tejet. Az állagának úgy kell kinéznie, mint friss méz.
- Vágjuk a tököt apró kockákra. Helyezzen egy formába, és töltse meg tésztával. A tetejét megszórjuk fahéjjal.
- Süssük egy forró kemencében 200 fokos 50 perc alatt.
Almával
A sütőtökkel és almával rendelkező Charlotte egy gyors, egyszerű és igazán őszi változat a piteből.
Szüksége lesz:
- alma - 2 db .;
- liszt - 1 csésze;
- tojás - 5 db;
- tök - 200 g;
- krém - 1 evőkanál;
- cukor - 250 g;
- sütőpor - 1 csomag.
előkészítés
- Tejszínhab cukorral és tojással felvert.
- Ezután óvatosan öntse a lisztet és keverje meg, hogy ne maradjon darab. Adjunk hozzá sütőport és keverjük újra.
- Rácsavarja a tököt durva reszelőre, vágja szeletekre az almát.
- Helyezze a tölteléket a forma aljára, öntse a tésztát a tetejére.
- Főzze a charlotte-t 180 fokos hőmérsékleten 40 percig.
Az almás tök charlotte vonzó azok számára, akik szeretik az enyhe savanyúságot. Ehhez válasszon édes-savanyú vagy savanyú almát. A sütőtökkel és almával készített Charlotte recept dió hozzáadásával változtatható.
Túrós golyókkal
Szüksége lesz:
- túró - 200 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 300 g;
- szóda - fél teáskanál;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- kefir - 200 ml;
- növényi olaj - 125 ml;
- cukor - 150 g.
előkészítés
- Keverje hozzá a szódat kefirral és hagyja 5 percig. Ezután adjunk hozzá 100 g cukrot, keverjük össze.
- Bevert két tojást, és öntsük bele a kefirot. Adj hozzá növényi olajat.
- Szitáljuk ki a lisztet, adjunk hozzá sütőport és öntsünk egy tálba kefir-tömeggel.
- Dörzsölje meg a túrót, adjon hozzá 1 tojást és a fennmaradó cukrot. Dagaszt mindent. Készítsen kis túrógolyókat.
- Vágjuk a tököt vékony szeletekre.
- Fedjük le a serpenyőt sütőpapírral és öntsük ki a tésztát. Helyezze a labdákat a tetejére, közöttük - tök szelet.
- Süssük 45 percig 200 fokon.
Recepte multicooker
A sütőtöktel ellátott Charlotte lassú tűzhelyben levegősebb és érzékenyebb, mint a sütőben főzött.
Szüksége lesz:
- cukor - 200 g;
- liszt - 250 g;
- méz - 2 evőkanál;
- tök - 400 g;
- tojás - 4 db .;
- szóda - fél teáskanál;
- vanillin - 1 tasak.
előkészítés
- Vágjuk a zöldséget vékony szeletekre.
- Keverje hozzá a tojást és a cukrot, adjon hozzá mézet, jól keverje meg keverővel.
- Keverje össze a lisztet, a vaníliát és a szódat, és keverje össze a két keveréket.
- Öntsük a tésztát a tálba, és tedd rá a zöldséget.
- Főzzen „Sütés” módban 65 percig.
Alacsony kalóriatartalmú tök rakott
Ez a recept hasznos azok számára, akik Dukan szerint fogynak.
Szüksége lesz:
- tök - 200 g;
- kukoricakeményítő - 1 evőkanál;
- sovány tejpor - 1 evőkanál;
- citromlé - 20 ml;
- édesítőszer - 18 kanál;
- tojás - 3 db;
- vanillin - 1 tasak;
- őrölt zabkorpa - 2 evőkanál;
- sütőpor - fél teáskanál.
előkészítés
- Vágjuk a tököt kockákra, megszórjuk édesítőszerrel (8 kanál), öntsünk citromlevet és pároljuk 5 percig. Ha kevés folyadék van, adjunk hozzá egy kevés vizet.
- Három sárgáját súrolja fel az édesítőszer többi részével.
- Vegyünk külön 3 mókusot, majd kombináljuk a tojássárgájával.
- Keverje össze a keményítőt, a korpát, a tejet, a sütőport és a vaníliát.
- Kombinálja a két keveréket és adja hozzá a tököt. Keverje jól össze.
- Süssük 30 percig 180 fokon.
Az ilyen sütés nem fog extra többlettel járni, tehát biztonságosan használhatja étkezés betartása közben.
A sütőtök Charlotte eredeti és hasznos lehetőség a sütéshez. Az érdekes íz mellett a tök jó a test számára. Ezért gyakrabban főzze ezt a süteményt.
Betöltés ...