Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, kés, serpenyő, spatula, tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
| termék | szám |
| Csirkemáj | 200 g |
| hagyma | 1 db |
| Friss paradicsom | 2 db |
| tojás | 4 db |
| só | megkóstolni |
| Fűszerek (őrölt paprika, mustármag, Provence-i gyógynövények) | megkóstolni |
| majonéz | megkóstolni |
| Növényi olaj | 2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Először a májat alaposan le kell mosni folyó víz alatt, meg kell tisztítani és vízben forralják 10 percig. Puha és lágy legyen, ne dobjon sót vagy borsot a forró vízbe. Helyezze a kész májat egy tányérra. Teljesen lehűlnie kell.
- Vágjuk a hámozott hagymát vékony félgyűrűkre.
- Tűzön sütjük a serpenyőt, és öntsünk bele növényi olajat. Használhatja magának a napraforgó vagy olívaolajat. Helyezze a hagymát egy fűtött serpenyőbe, és néhány percig sültse egészen aranybarnaig.
- Vágja a friss paradicsomot kis kockákra.
- Megtisztítottuk a tojásokat és fél gyűrűkre vágtuk.
- Vágjuk a lehűtött csirkemájat csíkokra. Kívánsága szerint más módon is apríthat.
- Vegyünk egy tányér salátára, és eloszlik az apróra vágott máj első rétegét. Só és bors ízlés szerint. Kenje meg ezt a réteget majonézzel.
- A második réteg sütött hagymát terítsük el. Vigyen fel egy kis majonézt a tetejére.
- Helyezze a főtt tojásokat a következő rétegbe. Vigyen fel egy háló majonézt.
- Ezután fektessen egy réteg paradicsomot. Kenje meg majonézes hálóval.
- Ha szükséges, díszítsük petrezselyemmel vagy kaporral, és tálaljuk. Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
A csirkemáj-saláta elkészítéséhez más lehetőségek is vannak. Kísérletezhet különféle alapanyagok és fűszerek hozzáadásával. A csirkemájával kompatibilisek, ezek a termékek jól kombinálódnak:
- zöldborsó;
- sült sárgarépa;
- pácolt vagy friss uborka;
- fokhagyma;
- kemény sajt;
- tejföl;
- gomba;
- burgonya;
- szójaszósz;
- rukkolával;
- mustár;
- Pekingi káposzta;
- paprika;
- főtt vagy konzerv bab;
- konzerv kukorica;
- főtt répa.
Ebből a listából válogathat termékeket a salátarétegek elkészítéséhez.
Video recept
Videoreceptet kínálunk csirkemáj, főtt tojás és paradicsom puff salátájának egyszerű elkészítéséhez. A cselekmény szerzője elmondja és világosan bemutatja az előkészítés minden szakaszát. Azt is láthatja, milyen szép az eredmény.
Betöltés ...