Az összetevők
Rák botok | 200 g |
Koreai sárgarépa | 200 g |
Kemény sajt | 100 g |
Csirke tojás | 4 db |
fokhagyma | 1 szegfűszeg |
kapor | 20 g |
Zöld hagyma | 20 g |
majonéz | 2 evőkanál. l. |
só | megkóstolni |
Őrölt fekete bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Egy mély tartályba 200 g koreai sárgarépát tetünk. Mind a saját kezével elkészítheti, mind pedig készen is vásárolhatja meg. A saláta túlságos nedvességének elkerülése érdekében a sárgarépából ki kell üríteni a pácot.
- Durva reszelőn dörzsölje azonos űrtartalommal 100 g kemény sajtot ízlés szerint.
- Kicsomagolunk 200 g rákpálcát a csomagolásból, és először több darabokra vágjuk őket, majd át, hogy kis kockákká váljanak.
- Finom reszelőn 1 darab fokhagymát dörzsölünk, amelyet előzőleg meghámoztunk a héjból. Ezt át lehet nyomni egy sajtológépen vagy összetörni, majd finoman aprítani is - tegye, ahogy tetszik.
- Keményen forraljuk fel a 4 csirketojást, lehűtjük hideg vízben, meghámozzuk, majd felére vágjuk. Vezesse át a feleket egy tojás szeletelőn, úgy, hogy a kimeneten kis kockák legyenek.
- Öblítse le és apróra vágja 30 g kapros és azonos mennyiségű zöld hagymát. Használhat más zöldeket is, például petrezselymet, korianderét, bazsalikomot és sült saláta kitûnõt, de ehhez a salátához a lehető legjobban illik.
- Az összes hozzávalót egy közös tartályba tesszük, hozzáadunk sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. házi készítésű vagy megvásárolt majonézt, és mindent jól keverje össze, hogy az összetevők egymással kombinálódjanak, és áztassák össze a fűszereket és a majonézt.
- Tálaljuk az asztalhoz közös tálban vagy részben. A felső salátát apróra vágott gyógynövényekkel, reszelt sajttal, tojásdarabokkal, ecetes gombával, olajbogyóval és egyéb alapanyagokkal lehet megválasztani saját belátása szerint.
Video recept
Ha részletesebben szeretne tudni erről a receptről, tekintse meg a videó verzióját. Innentől hasznos információkat talál a saláta-összetevők kiválasztásáról és arról, hogyan kell velük dolgozni.