Konyhai eszközök és eszközök: pörkölt serpenyő, szűrőedény, mély tál, kés, vágódeszka, finom reszelő.
Az összetevők
| bab | 300 g |
| sárgarépa | 1 db |
| hagyma | ½ db |
| citrom | ½ db |
| Friss fűszernövények (kapor, petrezselyem, hagyma) | 1 csomó |
| só | megkóstolni |
| Finomítatlan növényi olaj | 40-50 ml |
Lépés főzés
- Előzetesen áztassa 300 gramm vörös vagy fehér babot hideg vízben egy éjszakán át. Hozzáadhat egy kis csipet szódat a gyorsabb lágyuláshoz. 8 óra elteltével engedje le a vizet, és kissé öblítse le a babot. Forraljuk a babot, amíg gyengéd lesz. Ez a fajtától, az eltarthatóságotól és a duzzanat mértékétől függően 15-45 percig tarthat. A főzés végén adjunk hozzá egy csipet sót. Öntsük a pörkölt serpenyő teljes tartalmát egy szűrőedénybe, és ürítsük le a felesleges folyadékot. Várja meg, amíg a termék lehűl.
- Hámozzon meg egy sárgarépát, reszelje le vagy vágja vékony csíkokra. Keverje össze a babot és a reszelt sárgarépát egy salátás tálban.
- Vágjuk az egyik hagymának felét vékony félgyűrűvé, adjuk hozzá a többi összetevőt.
- Csiszoljon egy csomó zölden egy késsel. Lehet kapor vagy petrezselyem. Add a tálba.
- Só ízlés szerint, nyomja ki a citromféléből a juice-t, és adjon hozzá körülbelül 40 ml kedvenc növényi olajat illatosítással (olajbogyó, napraforgó, szezám stb.). Szerelje fel az összes alkatrészt.
- 20-30 perc elteltével a tál tartalma jól telített növényi zsírral és citromlével, majd tálalható.
Saláta bab és sárgarépa készen áll enni. Telített egészséges zsírokkal, makro- és mikroelemekkel, valamint vitaminokkal. Ez egy igazi tápanyag-raktár, amely annyira fontos a testünk számára. Használjon különféle olajokat az ízek megváltoztatásához. Egy tál fogyasztható önálló étkezésként vagy kiegészítésként. A vendégek kezelésére is főzheti, mivel nagyon ábrázolható megjelenése van. Bon étvágyat!
Tudod? A salátaöntethez csak finomítatlan hidegen sajtolt olajat válasszon. Még a teljes feldolgozási folyamat elvégzése után megtartják a maximális tápanyagokat és vitaminokat. Ha a palack nem tartalmaz információt az extrahálás módjáról, akkor valószínűleg a terméket forró extrahálással extrahálták.
Video recept
A recept áttekintését videó formátumban is megnézheti. Ebben a kérdésben válaszokat talál minden kérdésére, mert bemutatja a saláta elkészítésének teljes folyamatát, ideértve a zöldségek darabolására és aprítására, valamint az olajjal való elkészítés módját.
Betöltés ...