Konyhai eszközök és eszközök:
- aprító kés;
- sodrófa;
- teszthenger;
- élelmiszer pergamen;
- egy evőkanál;
- szilikon szőnyeg;
- egy sütőlap;
- a sütő.
Az összetevők
| termék | szám |
| Búzaliszt | 350 g |
| cukor | 2 teáskanál + 2-2,5 cikk l. |
| Csirke tojás | 1 db (60 g) |
| só | 1/2 teáskanál |
| Tejföl | 100 g |
| Vaj vagy krémes margarin | 100 g |
Lépés főzés
- Kapcsolja be az előmelegítő sütőt 200 fokkal. Vegyünk 350 gramm szitált lisztet. Adjon hozzá fél teáskanál sót és egy teáskanál sütőport.
- Ezután adjunk hozzá két teáskanálot egy szelet cukorral. A cukor felhasználható legalább, de nem kevesebb, mint egy teáskanál vagy egy csipetnyi cukor. Ezután keverjük össze.
- Ezután adjunk hozzá hűtött, kockára vágott vajat. A krémes margarin szintén megfelelő.
- Vágj fel mindent. Ha nincs aprító kés, dörzsölje a hűtött olajat reszelővel a lisztbe, majd őrölje meg kézzel. Morzsának kell lennie, nagy darab vaj vagy margarin nélkül.
- Adjunk hozzá két evőkanál jó tejszínt és egy csirketojást. Ha kicsi tojása van (kevesebb mint 60 gramm), akkor valószínűleg húsz-harminc gramm kevesebb lisztre lesz szüksége.
- Egy kanállal kezdje meg a tészta dagasztását. A tészta alkalmas cukrozatlan kosarak sütésére is.
- Amint a tészta eléri a kómát, gördítse le. A tészta legyen puha, laza, enyhén ragacsos.
- Öntsön egy kis lisztet egy szilikon szőnyegre vagy bármely más tiszta munkafelületre. Kezdje el egy sodrófa használatát, hogy másfél centiméter vastag rétegre gördítse.
- Vegyünk 1/2 evőkanál cukorral, és ráhúzzuk rá a tészta felületét.
- Gördülőcsap segítségével nyomja be a cukrot a tésztába, miközben megkapja a szükséges vastagságot.
- Vegyünk egy tésztahengert, majd vágjuk le a négyzetek, rombuszok, csíkok mentén vagy bármi másra, amit csak akar. Ha háromszöget alakít ki, az egyszerűség kedvéért hengerkés helyett fogazott konyhai pengét is készíthet egy szebb vágáshoz. Ebben az esetben nem marad maradék, nincs szükség a tészta tekercselésére. Cukor jelenlétében az újragurulás nem túl kényelmes.
- Helyezze a szeletelt süteményeket a pergamenre, és helyezze rá egy sütőlapra. Az első tételt küldje egy 190 fokos hőmérsékleten előmelegített kemencébe 11-12 percig. Minden azonban a sütőtől függ.
- Lehűlés után a süti enyhén édes ízű, főként a tetején lévő cukor miatt. Maga a tészta kissé sós ízű. Bon étvágyat!
A sütik tea, kávé, forró csokoládé, gyümölcslé, desszertbor, kompót, kolbász, limonádé, tej, vagy bármilyen más ital mellett fogyaszthatók. Hasonlóképpen, a sütik jó dekorációként szolgálhatnak a sütemények vagy az édes sütemények számára.
Video recept
Tekintse meg a cookie-k készítésének részletes lépését az összes árnyalattal és megjegyzésekkel.
Kedves olvasók, ossza meg gondolatait, benyomásait és véleményét a megjegyzésekben, küldje el visszajelzését és kérdéseket tegyen fel, ha nehézségek merülnek fel. Mindig örülünk, hogy megpróbálhatjuk érted!
Betöltés ...