Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, grill serpenyő, normál serpenyő, spatula, vágódeszka, kés, lemez, tál, daráló.
Az összetevők
termék | szám |
burger tekercsek | 6 db |
ketchup | 3 evőkanál. l. |
majonéz | 3 evőkanál. l. |
darált hús (marhahús) | 900 g |
saláta | 6 db |
paradicsom | 2 db |
cheddar sajt | 12 feljegyzés |
íj (piros) | 1 db |
növényi olaj | sütéshez |
Lépés főzés
- Először el kell főznie azokat a pogácsákat, amelyek a hamburger tekercsekben fekszenek. Ehhez alaposan ki kell öblíteni 900 g húst, és csavarni kell egy darálóban. A tölteléket kétszer átvezethetjük egy darálón, akkor ez gyengébb lesz. Megvásárolhat kész darált húst is, amely kicsit takarít meg időt, de oda kell figyelni annak összetételére és frissességére.
- A csavart húst sóvá, borssá kell tenni, és 6 azonos golyóra kell osztani, majd ezekből kis süteményeket alkotni, mélyedéssel. Mérete szerint a húsleveknek kissé nagyobbnak kell lennie, mint maga a zsemle, mivel sütés közben a hús mérete kissé csökken.
- Tegye a tűzhelyre a sütőlapot, és öntsen bele olajat. Amikor az olaj jól melegszik, tegyük a húsos süteményeket széles spatulával egy serpenyőbe, és nagy lángon 3-4 percig süssük, amíg szép aranykéreg képződik.
- Vegye le a kész szelet a tűzről, és engedje kissé lehűlni.
- Ekkor elkezdheti a zsemle pirítását. Vágja fel mindegyik zsemlét félbe, és helyezze száraz, forró serpenyőbe, hogy belülről kissé pirított legyen.
- Most elkezdheti maga a sajtburger készítését. 1 teáskanál kenje ketchup az alsó tekercs belsejében.
- Helyezzen egy tiszta és száraz salátát egy ketchup tekercsre.
- Mossa meg a paradicsomot és vékony körökre vágja, amelyeket egy saláta levél tetejére kell fektetni.
- A zöldségek tetejére tegyen 1 szelet cheddar sajtot.
- Ezután fektesse le a szeletet, amely már kicsit lehűlt.
- Fedjük le újra a marhahúst Cheddar sajttal, és helyezzünk rá a sajtra néhány vékony vöröshagymás gyűrűt. Ha nem tetszik a hagyma keserűsége, akkor előzetesen meghintheti ecettel, vagy egyáltalán nem adhatja hozzá.
- Az utolsó szakasz a szezámmaró teteje, amelynek belsejét 1 teáskanállal meg kell zsírozni. majonéz. Annak elkerülése érdekében, hogy a hamburger felbomoljon, rögzítheti egy hosszú fogpiszkálóval, és kiszolgálhatja az asztalhoz. Ezt az ételt jobb frissen készítettként használni, különben az íze nem lesz annyira telített, és a tekercsek megázhatják a szószokat.
Video recept
Ha szeretné, ha egészségtelen ételeket kóstolja meg, de az ilyen létesítmények látogatása meglehetősen drága az Ön számára, elkészítheti a sajtburgert. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a bemutatott videóval, amelynek köszönhetően könnyen elkészíthet egy ízletes házi hamburgert, amely különbözik a megvásároltól. Azt is megtanulja, hogyan kell főzni marhahús pogácsákat sajtburgerek és hamburgerek számára.