Konyhai eszközök és eszközök
- kés;
- egy tál;
- vágódeszka;
- serpenyő fedéllel;
- lapát;
- konyhai mérlegek;
- saláta tál a kész étel.
Az összetevők
- Csicsóka - 300 g
- Burgonya - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Narancs - 1 db.
- Rizs - 100 g
- Citrom - fele
- Olívaolaj - sütéshez
- Só ízlés szerint
- Cukor - 3-4 g
Lépés főzés
- Hámozzon meg és öblítse le folyó víz alatt 300 g csicsóka.
- Vágja be az 1 hagymát negyedgyűrűkbe, tegye egy előmelegített serpenyőbe egy kevés olívaolajjal, és 5-7 percig főzze közepes lángon.
- Vágjuk 1 sárgarépát kis kockákra. Ugyanezt tegye egy burgonyagumóval.
- Adjuk hozzá a sárgarépát a hagymához és keverjük össze. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és szeletelt hámozott csicsókat.
- Sózzuk meg az összetevőket ízlés szerint, adjunk hozzá 3-4 g cukrot. Fedjük le az edényt, és pároljuk a zöldségeket lángig (15-20 perc) alacsony lángon.
- Adjon hozzá 100 g rizst, fél citromlé és 1 narancslé a serpenyőbe. Hagyja az edényt pörkölni, amíg a rizs teljesen meg nem főzött (kb. 30 perc).
- A kész salátát lehűteni kell, majd egy salátatálba kell helyezni, ízlés szerint díszítve. Bon étvágyat!
Dekorációs és tálalási tippek
Tálaljuk a salátát lehűtött formában. Lehet, hogy önálló étel, és kiegészítheti a húst vagy a baromfit. Díszítheti apróra vágott kaporral és narancs szelettel. Mivel a receptben narancslé van, nemcsak szép, hanem megfelelő is.
Video recept
Ez a videó bemutatja a csicsóka saláta készítésének folyamatát. A főzés minden fázisa jól látható. Megjelenik a serpenyőben a zöldségek fektetésének sorrendje. Ezenkívül bemutatunk egy példát az étel kiszolgálása előtti kialakítására.
A csicsóka nagyon hasznos gyökérnövény. Számos recept létezik e földalma elkészítéséhez. Az egyik legfinomabb lehetőség a saláta. Megtartja a csicsóka egyedi ízét és más zöldségek sok hasznos anyagát. Ez a török étel mind a gyermekek, mind a felnőttek számára vonzó, kiváló kiegészítésként szolgál az alkalmi asztalhoz és eredeti hangsúlyt helyez az ünnepi étkezésre. Készítette a csicsóka salátát a recept szerint? Minden kiderült, tetszett az erőfeszítéseid eredménye? Ha tudja, hogyan lehet ezt az ételt tökéletesíteni vagy kiegészíteni, vagy ha saját lehetőségei vannak a földi alma elkészítéséhez - ossza meg gondolatait a megjegyzésekben!
Betöltés ...