Lencse cékla saláta szilvával és dióval 🥗

Konyhai eszközök és eszközök:

• konyhai tűzhely;
• pan;
• kés;
• konyhaasztal;
• reszelő;
• mély tál;
• egy kanál;
• konyhai mérlegek;
• tál / saláta tál ételek kiszolgálására.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Elkészítjük a listán szereplő összes összetevőt és a munkafelületet. Kezdjük a saláta elkészítését 4 nagy répa főzésével. Cékla sütheti a sütőben, válassza ki a legmegfelelőbb és leggyorsabb módszert magának. Hámozza meg a kész cékla szobahőmérsékleten.
   
2. Dörzsölje meg egy finom reszelőt. A cékla reszelhető nagy vagy közepes reszelőn, ez az ízét semmilyen módon nem befolyásolja. A répa dörzsölése után keletkezett felesleges répalevet le kell engedni, hogy a saláta ne váljon folyékony és vizes.
   
3. 70 g szilvát vágtunk közepes méretű darabokra, hogy jól érezze magát a salátában. Az aszalt szilvát a kívánt méretre vághatja. Állítsa be az összetevők mennyiségét az ízlése szerint. A lényeg az, hogy az aszalt szilva ne legyen túl száraz, és a legfinomabb salátát füstölt aszalt szilvával nyerik. Az aszalt szilva lágyításához öntsön rá forrásban lévő vizet 5-10 percig. Ha nem szereti az aszalt szilvát, cserélje le mazsolával.
   
4. 50 g diót vágott késsel apró darabokra. Nem érdemes aprítani diót egy turmixgépben, hogy azok ne váljanak nagyon apró morzsává. A dió ízletesebbé tétele érdekében néhány percig száraz serpenyőben meg kell sütni. Nagyon ízletes, ha egy salátában dió találkozik egy szegfűszeggel. Dió helyett bármilyen diót használhat.
   
5. Hozzáadhat apróra vágott fokhagymát ehhez a salátához, nagyon jól megy a répa, ad a salátának további ízét, pikantisságát és árnyalja édes aromáját. Egy mély tálban összekeverjük az összes elkészített összetevőt: reszelt répa, apróra vágott szilva és dió.
   
6. Adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, alaposan keverje össze, hogy az összes hozzávaló egyenletesen eloszlik. Ezután adjunk hozzá 2-3 evőkanálot. l. zöldség sovány majonéz, keverjük össze újra a salátát. Ez a majonéz kereskedelemben kapható, vagy otthon is elkészítheti.
   
7. A salátát egy gyönyörű tálba cseréljük és tálaljuk. A salátát friss fűszernövényekkel, dióval díszítheti. A cékla saláta bármilyen ételhez tökéletes. Jól hűtőszekrényben tárolja, másnap pedig még ízletesebb lesz. Bon étvágyat!
   

Video recept

Megnézheti egy videoreceptet, ahol láthatja, hogy milyen ételekre van szüksége, hogyan készítheti el és vághatja le az összes hozzávalót, elkészítheti a salátát és kiszolgálhatja. Élvezze a megtekintést!