Konyhai eszközök és eszközök
- egy kést
- vágódeszka
- reszelő, turmixgép (opcionális),
- evőkanál, konyhai mérleg,
- serpenyő, spatula,
- papír törölköző
- lapos lemez, tűzhely.
Az összetevők
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Cukkini - 2 db.
- Kemény sajt - 100 g
- Csirketojás - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Búzaliszt - 4 evőkanál. l.
- Zöldek ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Növényi olaj (sütéshez) - 2-3 evőkanál. l.
Lépés főzés
- Először reszeljen meg 100 g kemény sajtot egy finom reszelőn. A cukkinihoz bármilyen sajt alkalmas.
- Ezután apróra vágja a zöldeket. A legjobb kaporzöldeket venni, de ha nem tetszik, vegye petrezselymet vagy korianderét.
- Hámozzon meg 1 gerezd fokhagymát a kéregből és apróra vágja. Ha szükséges, a fokhagymát daráljuk fokhagymaprésen keresztül.
- Ezután hámozzon meg 1 közepes hagymát. A lehető legnagyobb mértékben aprítani kell. Ezt meg lehet tenni egy turmixgép segítségével, vagy csak reszelje a hagymát egy finom reszelőre.
- Ezután megtisztítunk 2 apró cukkinit. A cukkiniből el kell távolítani a héjat, vágni a szárát, majd reszelni egy finom reszelőre.
- Mély tartályban keverje össze a reszelt cukkinit, a hagymát, a kemény sajtot, az apróra vágott fokhagymát és a gyógynövényeket. Két friss csirketojást vezetünk ide. Alaposan keverjük össze, a sót és a borsot ízlés szerint. Használhat szokásos fekete őrölt paprikát vagy paprika keverékét.
- Ezután adjunk hozzá a zöldségekhez 4 evőkanálot. l. búzaliszt és ismét alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz. Ügyeljen arra, hogy ne maradjon liszt darabból.
- Helyezjük a serpenyőt a tűzhelyre, és kenjük meg kis mennyiségű növényi olajjal. Jól fűtött serpenyőn terjessze el a kapott tököt-keveréket, óvatosan szintezze be és palacsintákat készítsen. Ezután mindkét oldalán süssük, amíg aranyban nem lesz. Ne készítsen túl vastag palacsintát, mert így félig sütve maradhatnak benne.
- A kész palacsintákat egy lapos tányérra tesszük, miután papírtörlővel béleltük. Ez segít eltávolítani a felesleges növényi olajat. Ilyen serpenyőket szolgálhat fel az asztalon, meleg lehet, vagy hideg ételekként. Kívánság szerint elkészítheti számukra mártást, vagy használhat megvásárolt egyet. Ha nem szereti a szószokat, a squash palacsinta is jól megy tejföllel. Tálalás előtt a süteményeket egy zöld növényzet díszítik. Bon étvágyat.
Video recept
A videó megtekintése után megtanulja, hogyan lehet egy egyszerű recept szerint elkészíteni eredeti cukkini palacsintákat sajttal. A szerző részletesen elmondja, hogy mi lesz ehhez szükséges, és hogyan kell elkészíteni az összes szükséges összetevőt. Emellett egyértelműen bemutatja, hogyan kell ezeket a palacsintákat sütni.
Tehát, most már tudja, hogyan lehet gyorsan és túl sok erőfeszítés nélkül elkészíteni az ízletes és gyengéd palacsinta sajtot egy egyszerű recept szerint. Szereted a cukkini ételeket? Mi a kedvenc főzési módja ezeknek a zöldségeknek? Ossza meg kulináris titkait a megjegyzésekben.
Betöltés ...